“ข้าวผัดปลาแซลมอนจูเนียร์” เป็นเมนูชนะเลิศในการประกวดโครงการ Junior Champion Chef ซึ่งเป็นการแข่งขันปรุงอาหารถูกหลักโภชนาการที่ทางทีมซุปเปอร์จิ๋วช่วยกันคิดขึ้นมาเพื่อเป็นอาหารจานเดียวสำหรับเด็กอ้วน

 

ทีมซุปเปอร์จิ๋ว มีสมาชิก ๓ คนด้วยกัน คือ ด.ญ.ธัญธร พยุหะเกียรติ (มินนี่) ชั้น ๔/๒, ด.ญ.สลิล แสงดวงดี (จีจี้) ชั้น ๔/๑ และ ด.ญ.ธันยพร ห่อทองรุ่ง (แนน) ชั้น ๔/๑

 

 

เด็กๆ ทั้งสามคนเล่าให้ฟังว่า ก่อนจะลงแข่งขันนั้น น้องแนนกับน้องมินนี่พอทำอาหารเป็นบ้าง เพราะเคยอยู่ชมรมทำอาหารสมัยเรียนอยู่ชั้น ๒ และ ๓ แต่ก็ไม่ถึงกับทำเก่ง ขณะที่น้องจีจี้บอกว่าทำไม่เป็นเลย แต่เมื่อตัดสินใจลงแข่งขัน จึงต้องฝึกทำอาหารบ่อยๆ โดยเริ่มจากช่วยกันหาข้อมูลเกี่ยวกับอาหาร ข้อมูลโภชนาการ และการจัดตกแต่งจานอาหาร จากหนังสือและอินเทอร์เน็ต โดยมีคุณแม่ของทั้งสามคนคอยช่วยเหลือและให้คำแนะนำ เมื่อฝึกทำบ่อยครั้ง ช่วยกันทำ ช่วยกันชิม กว่าจะได้สูตรอาหารที่อร่อยลงตัว ภายใต้โจทย์  “เมนูอาหารจานเดียวสำหรับเด็กอ้วน” เด็กๆ ทั้งสามคนก็ทำอาหารได้คล่องขึ้น และพร้อมจะลงแข่งขัน

 

“ตอนแรกหนูทำอาหารไม่เป็น แล้วก็กลัวน้ำมันในกระทะร้อนๆ ด้วยค่ะ แต่พอฝึกฝนบ่อยๆ ก็ไม่ค่อยกลัวแล้ว ยิ่งพอทำเป็น และผ่านเข้าสู่รอบต่างๆ ก็ทำให้มั่นใจมากขึ้นค่ะ” น้องจีจี้เล่าถึงการแข่งขันในครั้งนี้

 

ขณะที่น้องมินนี่เล่าว่า “ในรอบแรกๆ ก็ตื่นเต้นนิดหน่อยค่ะ แต่พอผ่านรอบที่ ๓ ไปแล้วก็มั่นใจมากขึ้น เพราะพอเราได้ทำอะไรซ้ำๆ ทำบ่อยๆ ก็เหมือนเราได้ฝึกฝน เลยทำได้คล่องแคล่วขึ้นค่ะ”

 

นอกจากจะฝึกทำอาหารและจัดตกแต่งจานอาหารให้ดูน่ารับประทานแล้ว เด็กๆ ทั้งสามคนยังต้องฝึกเรื่องการพูดและการนำเสนอด้วย

 

“ตอนแข่งขันเราต้องพูดแนะนำเมนูอาหารที่ทำด้วย คุณแม่ของมินนี่จึงนัดพวกเรามาฝึกซ้อมพูดหน้ากระจกบ่อยๆ เพื่อให้พูดเสียงดังฟังชัด แล้วเราก็คิดกันว่าจะแสดงละครและเต้นประกอบด้วย เลยช่วยกันคิดท่าเต้น แล้วก็ทะเลาะกันเพราะมีบางท่าที่จีจี้คิด แต่หนูกับมินนี่ไม่อยากเต้น แต่สุดท้ายก็ดีกันและฝึกซ้อมกันต่อค่ะ” น้องแนนเล่า อย่างสนุกสนาน

 

๕ เมนูของทีมซุปเปอร์จิ๋วที่ชนะใจคณะกรรมการตั้งแต่รอบแรกจนถึงรอบชิงชนะเลิศ

· ข้าวหอมสีนิลเริงระบำในฟรุตสลัด

· ส้มตำสามช่ากับข้าวผัดปลาฝอย

· บาร์บีคิวซูชิคุณหนู

· ยำผลไม้กุ้งสดกระทงทอง

· ข้าวผัดปลาแซลมอนจูเนียร์

 

 

คุณแม่อัญชลี-คุณแม่น้องมินนี่ หนึ่งในสมาชิกทีมซุปเปอร์จิ๋วเล่าให้ฟังว่า ในวันแข่งขันรอบชิงชนะเลิศ เด็กๆ ทีมซุปเปอร์จิ๋วได้เตรียมละครที่ช่วยกันแต่งไปแสดงก่อนลงมือทำอาหารด้วย โดยละครมีเนื้อหาชักชวนคนดูมาร่วมเต้นแอโรบิกออกกำลังกาย และบอกข้อมูลประโยชน์ของปลาแซลมอน ก่อนที่จะชักชวนกันทำเมนู “ข้าวผัดปลาแซลมอนจูเนียร์” โดยมีน้องมินนี่รับหน้าที่ปรุงอาหารบนเตา น้องแนนคอยจัดเตรียมและปรุง ส่วนน้องจีจี้อาสาเป็นผู้จัดตกแต่งจานและนำเสนอเมนูอาหาร เป็นบรรยากาศการทำงานที่ถ้อยทีถ้อยอาศัย มีการแบ่งงานกันทำ และคอยช่วยเหลือกัน จนสร้างความประทับใจให้กับคณะกรรมการและผู้ชมในวันงานไม่น้อย

 

เมื่อจบการแข่งขันทั้ง ๕ รอบ จนได้รับชัยชนะมาในครั้งนี้ เด็กๆ ทั้งสามบอกเล่าถึงสิ่งที่พวกเขาได้รับและได้เรียนรู้ว่า

 

น้องแนน“สนุกค่ะ เพราะตอนแข่งหนูไม่ได้คิดว่าจะแพ้หรือชนะ แล้วยังได้ฝึกพูด ได้ฝึกทำอาหาร ทำให้หนูกล้าแสดงออกและมีความมั่นใจมากขึ้นค่ะ”

 

น้องมินนี่“ตอนแข่งหนูไม่รู้สึกกดดันเลยค่ะ คิดว่าถ้าได้ก็ได้ ถ้าไม่ได้ก็ไม่เป็นไร เลยทำให้สนุก แล้วก็ทำให้เราสามัคคีกันด้วย เพราะการทำอาหารมีหลายขั้นตอน ถ้าเราทำคนเดียวจะใช้เวลานานมากค่ะ”

 

น้องจีจี้“หนูคิดแต่ว่าต้องทำให้เต็มความสามารถ และทำให้ดีที่สุด จะแพ้หรือชนะก็ไม่เสียใจ การแข่งขันครั้งนี้ทำให้หนูทำอาหารเป็น แล้วก็มีความมั่นใจมากขึ้นค่ะ”

 

แต่ที่มากไปกว่ารางวัลที่ได้รับก็คือ ประสบการณ์จากการแข่งขันที่เป็นสถานการณ์ให้เด็กๆ ได้แสดงความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาตัวเองให้มีทักษะในการทำอาหาร ได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในด้านต่างๆ และได้ฝึกตนให้เป็นคนที่รู้จักการวางแผนและเตรียมงานอย่างรอบคอบ พิถีพิถันในทุกขั้นตอน จนกระทั่งก้าวไปถึงจุดหมายด้วยใจที่สนุกกับงาน

 

 

http://10.19.19.111/nuke78/2551/superjiw/0100.gif 

http://www.plearnpattana.com/2551/04/1suprejiw/IMG_2969.gif