คุกกี้เนยสด

 

 

คุกกี้เนยสด

ส่วนผสม

เนยสด                                     300 กรัม หรือ 1ถ้วย ครึ่ง

น้ำตาลทรายป่น                        1 ถ้วย กับ 1/4 ถ้วย

เกลือป่น                                 ครึ่งช้อน หรือ 1 ช้อนชา

แป้งสาลีอเนกประสงค์(ร่อน)         4 ถ้วย ครึ่ง

ผงฟู                                       2  ช้อนชา

ไข่ไก่                                      1 ฟอง

วนิลา                                      1 ช้อนชา

วิธีทำ

              1. ร่อนแป้ง ผงฟู  เกลือ ให้เข้ากัน  พักไว้

              2. ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู(น้ำตาลใส่ที่ละช้อนเรื่อยๆ)  ใส่ไข่ตีต่อไป  ใส่วนิลา

              3. ผสมแป้ง(ข้อ1) ลงในส่วนผสมข้อ 2  ผสมให้เข้ากันดี  ตักใส่พิมพ์กดรูปต่างๆ

                 บนถาดที่ทาเนยไว้แล้ว  นำไปอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ นาน 15 นาที