การเดินทางไปหาดใหญ่ครั้งนี้ (30 มค - 1 กพ) ห่างจากครั้งล่าสุดเกือบ 4 ปี ครั้งโน้นไปเพียงแค่ประชุมแล้วก็กลับ ไม่ค่อยรู้สึกประทับใจมากมายเมื่อเทียบกับครั้งนี้ ... ขออนุญาตไปทานข้าวก่อนนะคะ เดี๋ยวจะมาเล่าต่อถึงสาเหตุแห่งความประทับใจนะคะ (ดูภาพไปก่อนนะคะ)

มาเล่าต่อแล้วค่ะ ขอโทษนะคะ ทานข้าวข้ามวันข้ามคืนกันเลย

เมื่อไปถึงหาดใหญ่ ก็นั่งรถที่ทาง มอ. ส่งมารับไปยังที่พักที่โรงแรมไดอะมอนด์ค่ะ ขณะที่กำลังขนกระเป๋าลงอยู่นั้น ก็มีอาจารย์ท่านหนึ่งเดินมาบอกว่า มีดอกไม้ฝากไว้ให้อาจารย์แป๋วด้วย ... เอ๊ะ งง งง คงมีการเข้าใจผิดอะไรสักอย่าง แต่เมื่อเดินไปที่เคาน์เตอร์ พนักงานของโรงแรมก็ยื่นช่อดอกไม้ให้ช่อเบ้อเร่อเลยค่ะ surprise มาก เมื่อเปิดการ์ดดูจึงทราบว่าน้องแป๊ดนี่เอง ที่ส่งดอกไม้อวยพรวันเกิด ... ขอบคุณมากๆ ค่ะ และดอกไม้ช่อใหญ่นี้ก็ได้หอบหิ้วขึ้นเครื่องกลับขอนแก่นด้วยค่ะ ให้น้องนินูถือถ่ายภาพเป็นหลักฐานว่า ดอกไม้ได้เดินทางถึงขอนแก่นแล้วด้วยความประทับใจค่ะ

วันแรก อาหารเย็นเราเดินไปทานข้าวต้มที่ร้านเสาะฮึ้ง สาขาใกล้ๆ เซ็นทรัลค่ะ ไปกัน 2 คน สั่งกับข้าว 5 อย่าง สำหรับข้าวต้ม 4 ชาม (คนละ 2 ชาม...ต้องเรียกว่าชาม เพราะถ้วยค่อนข้างใหญ่) อร่อยมากค่ะ ทีแรกนึกว่าจะไม่หมด แต่สุดท้ายก็เรียบ ... ด้วยความหิวจึงเรียบหมดเลยค่ะ แถมลืมถ่ายภาพมายั่วน้ำลายอีก

ระหว่างทางเดินกลับที่พักก็เจอแผงลอยข้างทางขายกุ้ง ไก่ นกกระทา และปูทอด หน้าตาน่าทานมาก แต่เราก็อิ้ม อิ่ม แล้วจากข้าวต้ม จึงขอเก็บภาพอย่างเดียว....ดูที่ภาพนะคะ

หลังจากเป็นพยาน้อยชมตลาดแล้วก็เดินทางกลับที่พักโรงแรมเดิม สักพักลูกศิษย์ ที่จบหลายปีแล้วมารับไปชมตลาดน้ำ แต่เมื่อไปถึง ตลาดน้ำปิดค่ะ  จึงเปลี่ยนแผนไปชิมชาชักที่ร้าน กู รอสักพักได้ดื่มชาชัก ทานโรตรี และกะโ๊ป๊ะ อร่อยมาก และได้บรรยากาศหาดใหญ่จริงๆ

ความประทับใจยังไม่หมดค่ะ เช้าวันรุ่งขึ้นน้องแป๊ดก็มารับไปทานบ๊ะกุ๊ดเต๋ ร้านโชคดี ร้านดังเมืองหาดใหญ่ ที่นั่นคุณไมโตพร้อมครอบครัวรออยู่แล้วค่ะ ด้วยความหิวเลยไม่ได้ถ่ายภาพอาหารมาฝากค่ะ ... อร่อยมากๆๆๆ

หลังอาหารเช้าก็ถึงเวลาทำงานค่ะ งานคราวนี้ คือ การสัมภาษณ์นักเรียนภาคใต้มาเรียนที่อีสานตามที่ มข ได้ให้โคว้ต้ากับนักเรียนจากภาคใต้ค่ะ สัมภาษณ์ไปประมาณ 25  คน ประมาณ 2 ชั่วโมงกว่าๆ ปรากฏว่าหมดแรงบะกุ๊ดเต๋กะติมซำเลยค่ะ อาหารเที่ยงเป็นข้าวกล่องค่ะ

จากนั้นเราก็กลับไปที่พัก และออกไปเดินตลาดกิมหยงซื้อของฝาก ถึงบ่าย 3 โมง เราเดินทางไปสงขลาไปซื้อขนมของฝากที่ร้านสอง-แสน แล้วต่อไปที่เกาะยอ เป็นครั้งแรกที่ได้ไปเกาะยอค่ะ เส้นทางตื่นตาตื่นใจ สวยมากค่ะ ขณะข้ามสะพานมีอาจารย์ท่านหนึ่งบอกว่าให้กลั้นใจตลอดความยาวของสะพาน อธิฐานอย่างไรจะได้อย่างนั้น ... แต่ไม่มีใครทำได้ ... สะพานยาวมาก ... อิอิ

หลังการช้อปปิ้งของฝากที่เกาะยอ เราเดินทางไปร้านอาหารศักดิ์โภชนาตามคำแนะนำของชาว มอ. อาหารอร่อยมาก เยอะมาก มี ยำไข่แมงดาทะเล ปลากระพงทอด ต้มหัวปลา ทะเลเดือด กุ้งเสวย สะตอผัดกุ้งกะปิ ... อร่อยมากอีกแล้วค่ะ

ความประทับใจยังมีไม่รู้จบ คือ เมื่อกลับถึงโรงแรม ปรากฏว่า มีกล่องโฟมกล่องใหญ่จากน้องแป๊ด ภายในบรรจุน้ำบูดู ข้าวสังข์หยด ขนมจากข้าวสังข์หยด ... ขอบคุณมากๆๆๆ ค่ะ