ค่ายเบาหวานครั้งที่2/4 ของโรงพยาบาลสมุทรสาคร

ทายซิคะ นักโภชาการสาวสวยของโรงพยาบาลสมุทรสาคร เธอให้ชาวค่ายทำอะไร ที่ฐานนี้
ฐานนับคาโบ
ที่ฐานนี้ เราได้รับข้อเสนอให้ทำส้มตำ จากวัสดุที่ทางวิทยากรจัดให้ โดยมีโจทย์ว่า ให้สมาชิกกลุ่ม...ตำส้มตำ 1 ครก โดยให้ใส่ทุกอย่าง ที่ชอบลงไปในครก แต่เมื่อตำแล้วให้ได้แคลอรี่ ไม่เกิน 100 โจทย์ข้อนี้ ทำให้สมาชิกต้องวิเคราะห์ว่าอาหารแต่ละอย่างให้พลังงาน เป็นเท่าไร ในปริมาณที่ปรุงแล้วอร่อยพร้อมมีแคลอรี่ตามต้องการกลุ่มของเงาะสีแดงมีสมาชิที่ชอบกินส้มตำกันทุกคน ดังนั้นนอกจากส้มตำครกนี้จะต้องอร่อย มีแคลอรี่ เพียง 100 แล้วยังต้องพอกินสำหรับ 12 ชีวิตด้วย
พวกเราทำงานเรียนรู้ร่วมกัน บางก็ตรวจสอบพลังงาน บ้างก็จิ้มเครื่องคิดเลขคำนวนแคลอรี่ที่จะได้รับ บ้างก็แสดงความคิดเห็นอาหารแลกเปลี่ยน ที่แทนกันได้แต่แคลอรี่ต่ำกว่าให้เราเลือกนำมาประกอบอาหาร
ตรงนี้ได้ประโยชน์ในเชิงปฏิบัติจริง นำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน แม้ไม่ได้เป็นผ้ป่วยก็ตาม
เวลาผ่านไปตามกำหนด กลุ่มเงาะโรงเรียนสีแดงก็สามารถทำข้อทดสอบนี้ผ่าน อร่อยสุดๆ
เราจากฐานนี้ไปอย่างอาลัยหลังจากทำคะแนนได้ เต็ม 100
แต่มาเสียท่าตรงโชคไม่หนับหนุนให้เป็นดาวประดับฟ้า........ อิอิ.......... ทำให้จับปิงปองแต้มได้ -50 เป็นครั้งที่2 .......555+
คะแนนกลุ่ม หล่นมาเป็นมือวางอันดับ 2 ต้องเรียกพลังคืนด้วยเสียงเพลงประจำกลุ่มค่ะ
ส้มตำไก่ย่างไหมคะ..ข้าวเหนียวร้อนๆจ้า..อิอิ
น้องศน.Add
ได้อ่านบันทึกเล่าเรื่องแล้ว
ประทับใจมากค่ะ
ยิ่งเป็นบันทึก เม้นท์โต้ตอบ กับปะป๋า แล้ว
ได้อะไรหลายอย่างที่เป็นประโยชน์
ขอบคุณค่ะ
อยากจะบอกว่า เส้นรอบเอว วัดตรงสะดือนะ อย่าให้มันเกิน 90 ซมเชียว
และไม่ทราบว่าตรวจก่อน หรือหลังอาหารค่ะ
หวาดเสียว แต่ยังทัน สกัดกั้นนะคะ
ทานอาหารพอเพียง ออกกำลังกาย น้ำอัดลมสีมืดๆก็ควรงด
ท่าอยากดูแลตัวแลไม่ให้ถลำลึกไปกว่า 120
ควรไปหาคุณหมอ ขอให้นักโภชนการช่วยวิเคราะห์
ความต้องการอาหารในแต่ละวันของอ.นะคะ
คณต้อยทานได้วันละ 1500 แคลอรี่ ต่อวัน
ปีที่แล้วคุณหมอกำหนดให้ทาน 1400 แคลอรี่ ต่อวัน
ลองดูนะคะ คุณทำได้ค่ะ
ขอบคุณ krutoi ครับ
ขอบคุณค่ะน้องเกศนี
รอชมนะคะ
อาจารย์ครับ ตัวอย่างเช่น มะละกอสับแล้ว สัก 1 จาน นี่เราจะรู้ได้อย่างไรครับว่ากี่แคลอรี่ (วีธีสังเกตง่าย จำนวนแคลอรี่ในผัก ผลไม้)ขอบคุณครับอาจารย์
สวัสดีค่ะ น้องกร
พี่ครูต้อยต้องขอออกตัวก่อนนะคะ ว่าไม่ใช่นักโภชนาการ เป็นเพียงผู้รับประสบการณ์ และฝึกปฏิบัติอยู่
แต่เมื่อให้เกียรติถามมา ก็จะพยายามตอบโดยประสบการณ์ ว่า ผู้ป่วยหรือผู้ใกล้ชิดควรมีความรู้เรื่องอาหารหลัก และอาหารแลกเปลี่ยน เพื่อเป็นทางเลือกในการจัดเตรียมอาหารรับประทานในแต่ละมื้อ อย่างสบายใจ สะดวก ไร้กังวล ดังนั้น พี่จึงนำเว็บไซด์ที่ให้ความรู้ด้านอาหารแลกเปลี่ยนมาฝาก
http://www.formumandme.com/article.php?a=1101
http://thaihealthyeating.org/ThaiHealthyEating/section1/section1_page07.php
ยังมีที่ผู้รู้เขียนเอาไว้มากมายลองศึกษาดูนะค่ะ น่าสนใจทั้งนั้นเลย
อาจนำไปสู๋ การทำอาหารสูตรเฉพาะผู้ป่วยเบาหวานให้เกิดรายได้งามๆได้ พี่ก็กำลังศึกษามันอยู๋ค่ะ
ขอบคุณที่ทำให้พี่ได้เข้าไปศึกษามาด้วย ตกลงน้ำตาลในตัวน้องเท่าไหร่ค่ะ
แล้วรู้จักน้ำตาลในกล้วยเชื่อมไหม เพื่อนของพี่เป็น แต่เธอทำใจไม่ได้..
ขอบคุณค่ะ
ผลยังไม่มารอส่งมาที่ที่ทำงานทาง ปณ ได้ผลแล้วจะเรียนให้อาจารย์ทราบ ขอบคุณครับ
น้องเกศนี ไปดูค่ายเบาหวานสุขแบบไม่หวานครั้งต่อไปเลยนะคะ ตื่นมาพบกับความสุขคะ