มาร้จักสายพันธ์กล้วยไ กล้วยไข่เกษตรศาสตร์ 2

กล้วยไข่พันธ์ใหม่ กล้วยไข่ส่งออก

มารู้จักสายพันธุ์กล้วยไข่  

            ตอนที่ 5  กล้วยไข่พันธุ์เกษตรศาสตร์ 2

                        เป็นผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์โดย  ศาสตร์จารย์

เบญจมาศ  ศิลาย้อยที่ทำการปรับปรุงพันธุ์กล้วยไข่เมื่อปี  2541  -2544  โดยทดลองนำกล้วยไข่ที่ทำการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ  ที่ภาควิชาพืชสวน  คณะเกษตรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และนำต้นไปปลูกทดลองที่จังหวัดนครสวรรค์   พบว่ากล้วยไข่เกษตรศาสตร์ 2 มีความคงที่ของพันธุ์ที่สถานีวิจัยปากช่อง  จังหวัดนครราชสีมา  พบว่ากล้วยไข่เกษตรศาสตร์ 2 มีความคงที่ของพันธุ์คือยังมีความเหมือนกับปลูกที่จังหวัดนครสวรรค์   เมื่อตรวจสอบ  DNA  ด้วยเทคนิค  SPAP พบว่ากล้วยไข่เกษตรศาสตร์  2  มีความแตกต่างกับต้นปกติ

ลักษณะและคุณภาพของกล้วยไข่เกษตรศาสตร์ 2

เปรียบเทียบกับต้นกล้วยไข่ปกติ

ตารางที่ 1  แสดงระยะเวลาก่อนปลูกจนให้ผลผลิต

กล้วยไข่	ระยะเวลาปลูกจนถึงออกดอก     (วัน)	ระยะเวลาออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยว (วัน)	ระยะเวลาปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว (วัน)
ปกติ	217	53.79	271.49
ก.บ.2	214	50.14	264.80

ตารางที่ 2  แสดงค่าเฉลี่ยคุณภาพของผลผลิตกล้วยไข่

กล้วยไข่	น้ำหนักเครือ (กก.)	จำนวนผล/เครือ  (ผล)	จำนวนหวี/เครือ(หวี)	จำนวนผลในหวีที่ 2(ผล)	น้ำหนักหวีที่ 2(กก.)
ปกติ	7.67	127.75	7.08	19.38	1.30
ก.บ.2	6.37	121.92	6.88	18.80	1.50

ตารางที่ 3  แสดงค่าเฉลี่ยคุณภาพของกล้วยไข่

กล้วยไข่	ความยาว (ซม.)	เส้นรอบวง(ซม.)	เส้นผ่า ศูนย์กลาง(ซม.)	ก้านผลยาว(ซม.)	เปลือกหนา (มม.)	ความหวาน (BIX)	ความเนื้อแน่น (นิวตัน)
ปกติ	10.13	10.03	3.19	1.51	1.67	26.68	6.37
ก.บ.2	10.10	10.20	3.23	1.58	1.75	26.42	6.57

 

 

 

ตารางที่ 4  แสดงค่าเฉลี่ยระยะเวลาของการเก็บรักษาผลผลิตหลังการบ่ม

กล้วยไข่	ผิวเปลือกจากสีเขียวเป็นสีเหลือง(วัน)	ผิวเปลือกเปลี่ยนจากสีเหลืองจนตกกระ	จากผิวตกกระจนผลหลุดจากขั้ว(วัน)
ปกติ	2.26	2.14	4.42
ก.บ.2	2.30	2.47	4.78

 

[นายประจักษ์ ปานอินทร์]