คุณตาสาร อายุ 82 ปี ปัจจุบันอาศัยอยู่ที่ อ.ศรีรัตนะ จ.ศรีสะเกษ คุณตามีลูก 8 คน
เรื่องของสุขภาพช่องปาก คุณตาบอกว่า คุณตามีฟัน 32 ซี่ ฟันของคุณตาแข็งแรง ฟันดี เพราะผมแปรงฟันมา ฟันไม่เคยผุ แต่ชอบขบของแข็ง เคี้ยวเม็ดมะขาม ก็มีฟันแตกไปบ้าง แต่ยังไม่หักสักเล่ม เม็ดมะขาม เคยกินตั้งแต่หนุ่มๆ แต่แก่แล้วไม่กิน เมื่อ 30 ปีมาแล้ว กินเป็นของกินเล่น นำมาคั่ว แกะเปลือกออก กินแต่ข้างใน แต่กินเป็นฤดู ในเดือน 12 ถึงเดือน 1 ระหว่างเกี่ยวข้าว เพราะว่าช่วงนั้นมะขามสุก เขาแกะเอาเนื้อเหลือแต่เม็ด ก็เอาเม็ดมาคั่วขบเคี้ยว เป็นของกินพื้นบ้าน
เรื่องอาหารการกิน ทำเอง โดยผัดเนื้อหมู ต้มปลา ต้มกบ เขียด กินเนื้อหมูบ่อยที่สุด หลังๆ ก็ซื้อบ้าง เพราะระยะนี้หากินลำบาก เพราะว่าเมื่อก่อน จับกบ เขียดเอง แต่ตอนนี้ไม่มีแล้ว คุณตากินอาหาร 3 มื้อ มื้อเช้า เที่ยง เย็น อาหารจะทำเอง ก่อไฟเอง ล้างถ้วยชามเอง โดยใช้เตาถ่าน
เรื่องผลไม้ จะทานกล้วย สับปะรด มะม่วง มะพร้าว ที่ปลูกไว้ในสวน ไม่ได้ซื้อ
คุณตากินเหล้าตอนอายุ 35 ปี ก็ยังกินอยู่ เลิกกินตอนประมาณ 60 ปีขึ้นมา บุหรี่ไม่สูบ
คุณลุงบอกว่า คุณลุงไม่มีโรคประจำตัว หมอก็บอกว่าไม่เป็นอะไร
คุณลุงทำงานทุกวัน เตรียมตัวจะเกี่ยวข้าว เดือนพฤศจิกายน ธันวาคม คุณตาเกี่ยวข้าวได้เป็น 100 มัด ตอนที่ไม่ได้เกี่ยวข้าวก็จะดูแลเรื่องสวนมะม่วงหิมพานต์ของคุณลุงเอง
เรื่องการทำความสะอาดฟัน ตื่นเช้าคุณตาจะแปรงฟัน ก่อนนอนก็แปรงฟัน กินข้าวก็แปรงฟัน แต่สมัยที่ไม่มีแปรง ใช้ทราย ใช้นิ้วมือถูฟัน วันละ 2 ครั้ง อาบน้ำก็ถู ก่อนนอนไม่ได้ถู เพราะว่าถูฟันตอนอาบน้ำในคลอง เพราะว่าคุณตาอาบน้ำในคลอง และใช้ทรายถูฟันตอนอาบน้ำ พอมีแปรงสีฟัน ประมาณอายุตอนที่ขึ้นทะเบียนทหาร ก็ใช้แปรงสีฟัน ตอนนี้ใช้ยาสีฟัน มาแปรงฟัน วันละ 2 ครั้ง เช้าตื่นนอน และตอนเย็น กินข้าวแล้วก็แปรงฟัน
หลักของการดูแลฟันของคุณลุง ก็คือ "แปรงฟันเช้าเย็น ถ้าไม่ได้แปรงฟันมื้อหนึ่ง ก็อยู่ไม่ได้ เช้าไม่ได้แปรงฟัน ก็ต้องกลับมาแปรงฟันก่อน กลัวฟันจะพาเสีย ทุกวันก็เหมือนกัน ไม่มีขาด รู้สึกสกปรกปากมาก พูดไปที่ไหนก็มีกลิ่น ทนไม่ได้ กินข้าวแล้วก็ต้องเอาเศษอาหารออก โดยการแปรงฟัน"
เรื่องกินอาหาร เนื้อวัว เนื้อควายไม่ชอบ กินกล้วย เนื้อหมูไม่ค่อยติดฟัน
ถ้ากลับบ้านไป เขาก็จะถามข่าวว่า ไปปรุงเทพฯ เป็นอย่างไร และทางอนามัยเขาก็จะส่งเสริม ก็จะไปเล่าเรื่องการดูแลรักษาว่า "ถ้าไม่ได้แปรงฟัน ก็อยู่ไม่ได้ ปากจะมีกลิ่น ต้องแปรงฟันทุกวัน ฟันเหลืองก็เพราะแมลงมันกิน ฟันมันดำ ไม่เคยรักษาฟัน ไม่เคยแปรงฟัน ฟันจะดีได้อย่างไร"
"จะไปแนะนำเด็กเล็กแปรงฟัน เพราะที่หมู่บ้านมีเด็กเยอะ"
รวมเรื่องคนไทยฟันดี สดุดีสมเด็จย่า
อ่านแล้วยิ้มๆชื่นใจได้กับทุกบันทึกในชุดนี้เลยนะคะ ขอบคุณคุณหมอนนท์มากๆที่นำมาเผยแพร่ โอ๋ขออนุญาตเอาไปลิงค์เป็นตัวอย่างที่ดีไว้ที่บันทึกนี้นะคะ
น่าชื่นใจค่ะ ยิ่งออกกำลังยิ่งแข็งแรง ทำอาหารทานเองปลูกเองก็แข็งแรง : )