@_@..อาหารเพื่อสุขภาพ..@_@

                                  

                                   เกี๊ยวกรอบ

    ส่วนผสม

แป้งเกี้ยว                                   20        แผ่น
เห็ดหอมปรุงรส                           3          ดอก
เห็ดฟาง                                     5          ดอก
โปรตีนเกษตร                             5          ชิ้น
พริกใทยป่น                                1/4       ช้อนชา
น้ำตาลทราย                              1/2       ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว                                     1          ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด                   2          ถ้วย

  วิธีการทำ

1. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก ใส่กระชอนพักไว้
2. โปรตีนเกษตร แช่น้ำไว้ให้นิ่ม
3. สับเห็ดหอม เห็ดฟาง โปรตีนเกษตร รวมกันให้ละเอียด ใส่พริกไทย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เคล้าให้เข้ากัน (ใช้ทำเป็นไส้)
4. วางแผ่นเกี้ยว ตักส่วนผสมข้อ 3 เป็นไส้ โดยวางไว้ตรงมุมม้วนเข้าไปถึงกึ่งกลางของแผ่นแป้งเกี้ยว พับมุมด้านข้างสองมุมเข้าหากัน ใช้น้ำแตะให้แป้งติดกัน ทำจนหมด
5. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟกลาง ใส่เกี้ยวลงทอดให้เหลืองกรอบ รับประทานกับน้ำจิ้ม
 
    เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
พริกชี้ฟ้าแดงโขลก 2 เม็ด
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ พริกชี้ฟ้าโขลก เข้าด้วยกันตั้งไฟ เคี่ยวให้ข้น ยกลง

[ก้อย]

ทำยังไงค่ะถึงจะมีความสุขกับงานที่ทำ

[บุณยกร]

• ธรรมสวัสดีนะโยมก้อย
• ตอบง่ายๆก่อนนะ
• ต้องมีความยินดี พอใจ ในสิ่งที่ตัวเรา
• เป็นอยู่ มีอยู่ ทำอยู่..
• เหตุผลที่คนเราทำงานไม่ค่อยมีความสุข
• มีมาจากหลายสาเหตุ กาย ใจ ของเรา
• องค์ประกอบ สถานที่ บุคคล เพื่อนร่วมงาน
• ยังไม่กระจ่างเอาไว้แค่นี้ก่อน
• อนุโมทนาสาธุ

[krutoiting]

เกี๊ยวกรอบดูสูตรแล้ว ดูสูตรแล้วชอบค่ะ ที่ไม่ต้องทานเนื้อสัตว์ จะเอาไปแนะนำเด็กๆค่ะ

[บุณยกร]

อนุโมทนาสาธุ