ไข่

ศูนย์บริการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตรตำบลบ้านนา อำเภอบ้านนาเดิม จังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้รับงบประมาณสนับสนุนจากองค์การบริหารส่วนตำบลบ้านนาในโครงการส่งเสริมการผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัยและได้มาตรฐานปี 2551 จึงได้จัดเวทีเรียนรู้และประชุมตกลงการใช้งบประมาณที่ได้รับ ในวันที่ 16 กันยายน 2551 ณ จุดเรียนรู้ หมู่ที่ 4 ต.บ้านนา การจัดเวลาเรียนรู้ในครั้งนี้ใช้หัวข้อ การลดต้นทุนการผลิตตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ครั้งนี้ได้เรียนรู้กันในเรื่องการทำฮอร์โมนไข่เพื่อใช้ในการในการเร่งดอกในเงาะ โดยมีนายวิโรจน์ ชูทุ่งยอ วิทยากรปราชญ์ชาวบ้านให้ความรู้ โดยได้สรุปบทเรียนซึ่งเกษตรกรสามารถนำไปใช้ทดแทนฮอร์โมนเร่งดอกที่สกัดจากสารเคมีที่มีจำหน่ายในท้องตลาดและมีราคาแพง ดังนี้

ส่วนผสม

ไข่ไก่บดละเอียดทั้งเปลือก 5 กิโลกรัม

กากน้ำตาล 5 กิโลกรัม

ยาคูลท์ 1 ขวด

ลูกแป้งข้าวหมาก 1 ก้อน

วิธีทำ

ตีไข่ไก่ทั้งเปลือกให้เนื้อไข่ละเอียด ใสยาคูลท์ และลูกแป้งข้างหมากลงไป นำมาผสมกับกากน้ำตาล คนให้เข้ากันใส่ภาชนะมีฝาปิดให้เหลือช่องอากาศแต่น้อย เก็บในที่ร่มอากาศถ่ายเทสะดวกหมักไว้ 7 วัน ไม่ต้องคนจากนั้นนำมาใช้ได้

วิธีใช้

ผสมฮอร์โมนไข่ อัตรา 5 -10 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นให้ทั่วต้นพืชทั้งบนใบและใต้ใบ ให้เปียกชุมโชก ในช่วงตอนเย็นแดดอ่อน 1-2 ครั้ง ห่างกัน 5 วัน