ขวดพลาสติก โฟม อาหาร

 

    พอดีได้อ่านเจอ บทความนี้จากเวบไซด์กระทรวงสาธารณสุข คิดว่ามีประโยชน์จึงเอามาฝากค่ะ

 
       นายประกาย บริบูรณ์ ผู้เชี่ยวชาญสำนักคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข(สธ.) กล่าวว่า ขณะนี้มีประชาชนจำนวนมากที่นิยมนำขวดพลาสติกใส หรือขวดเพท ที่บรรจุน้ำอัดลม นำผลไม้ต่างๆ นำกลับมาใช้ใหม่โดยบรรจุน้ำดื่มแช่เย็นไว้ในตู้เย็นแม้ว่าขวดเพท ถือว่าเป็นขวดพลาสติกที่มีความปลอดภัยมากที่สุด และมีความคงทนแข็งแรงกว่าขวดพลาสติกประเภทอื่นๆ แต่การนำขวดเพท กลับมาใช้ใหม่เป็นเรื่องที่ต้องระมัดระวัง โดยเฉพาะเรื่องความสะอาด หลังจาก ดื่มน้ำอัดลม หรือน้ำผลไม้หมดแล้ว ให้ล้างทำความสะอาดขวดก่อน โดยเฉพาะภายในขวด ที่มีร่องเป็นลวดลายสวยงามของขวด ทำให้ล้างยาก หรือทำความสะอาดไม่ทั่วถึงได้ และเมื่อใช้ไปนานๆ ต้องหมั่นสังเกตว่าขวดเพทมีสีเปลี่ยนไปหรือไม่ หากมีคราบสีเหลือง หรือขวดไม่ใสเหมือนเดิมให้ทิ้งทันที เพราะอาจมีเชื้อโรคปนเปื้อนได้

“หากขวดบุบ มีรอยร้าว หรือแตก แม้จะไม่มีสารเคมีปนเปื้อนแต่ก็จะเป็นช่องว่างทำให้เชื้อโรค เชื้อแบคทีเรียต่างๆ เข้าไปเกาะตามรอยร้าวนั้นได้ ซึ่งส่วนใหญ่รอยเหล่านี้เป็นอุปสรรคในการล้างทำความสะอาด ทำให้ล้างคราบสกปรกออกไม่หมด ดังนั้น เพื่อความปลอดภัย หากเห็นว่าขวดเพทที่ใช้อยู่มีรอยร้าว หรือบุบ ก็ให้ทิ้งทันที ส่วนขวดพลาสกิตขุ่น ไม่ควรนำมาใช้ใหม่โดยเด็ดขาด เพราะไม่มีความปลอดภัย” นายประกายกล่าว

นอกจากนี้ การใช้โฟมใส่อาหาร ซึ่งผลิตจากสารเคมี โพลีสไตลีน ผ่านการอัดอากาศ ร้อยละ 90 จึงทำให้โฟม ไม่ทนต่อความร้อน และจะละลายได้ง่ายขึ้นเมื่อถูกความมัน ดังนั้น เมื่อโฟมละลาย สารเคมีจะผสมปนเปื้อนอาหารได้ และหากสารเคมีดังกล่าวสะสมในร่างกายมากๆ จะเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง

“ร้านอาหารต่างๆ ก่อนที่จะนำโฟมมาใส่อาหาร ควรจะใช้ถุงพลาสติก ถุงร้อน หรือใบตอง มารองทั้งด้านบนและด้านล่างกล่องโฟมเสียก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารสัมผัสกับโฟมโดยตรง ซึ่งที่ผ่านมามักจะพบว่า แม่ค้า พ่อค้า จะใช้ถุงร้อนรองเฉพาะด้านล่างกล่องโฟมเท่านั้น แต่ด้านบนไม่มีอะไรรอง พอเปิดกล่องโฟมออกมา จะเห็นได้เลยว่าฝากล่องโฟมเป็นรอยบุ๋มตามรูปไข่ดาวเลย ซึ่งเรื่องนี้อันตรายมาก แต่คนทั่วไปไม่มีความรู้ว่าเป็นสิ่งอันตรายต่อสุขภาพ

แหล่งข่าวโดย.... ผู้จัดการออนไลน์
ผู้จัดทำ.... ฝ่ายวิเคราะห์และประมวลข่าวสาร สำนักสารนิเทศ