ภูมิปัญญาชาวบ้าน

การสอนแบบบูรณาการ

            ครูและนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ไปศึกษานอกสถานที่โรงหมี่ซั้วเจ้าแรกของพิษณุโลก ตั้งอยู่ตรงข้ามโรงเรียนเซนต์นิโกลาส วิสุทธิกษัตริย์ ซอย 5 เดินไปราว 200 เมตรฝั่งขวามือ เป็นอุตสาหกรรมในครัวเรือน ชมวิธีการผลิตตั้งแต่ต้นจนสุดท้ายบรรจุใส่ถุงจำหน่าย เมื่อวันที่ 22 ก.ค.2551นักเรียนนำความรู้ที่ได้รับและประยุกต์ต่อไปว่าจะนำหมี่ซั้วไปประกอบอาหารอะไรได้บ้างจากนั้นครูก็ให้นักเรียนแต่งร้อยกรองเรื่องราวต่างๆตามที่ศึกษาและปฏิบัติจริง