รู้มั๊ยครับ จังหวัดของท่านมีมะพร้าวกี่ต้น ??
จังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นจังหวัดหนึ่งที่มีพื้นที่ปลูกมะพร้าวมากเป็นอันดับต้น ๆ ของประเทศ แต่ระบบข้อมูลสารสนเทศของมะพร้าวยังตอบคำถามแก่ผู้เกี่ยวข้องได้ไม่ครอบคลุมทุกประเด็น
วันนี้ก็เช่นเดียวกัน ท่านเกษตรจังหวัด (นายเหมวงษ์ ประกอบบุญ) ได้มอบหมายให้ผมจัดทำบรรยายสรุป เพื่อนำเสนอแก่คณะจากกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เกี่ยวกับเรื่องระบบนิเวศน์ด้านการเกษตรของจังหวัด มาถึงข้อมูลของมะพร้าว จะไม่มีข้อมูล ด้านมูลค่าผลผลิตต่อปี เป็นเพราะการเก็บข้อมูล ของจังหวัด ยังไม่เป็นเอกภาพ และคำนิยามที่มาจากส่วนกลาง ยังไม่ชัดเจน ต้องมาตีความกัน ซึ่งผู้รับผิดชอบแต่ละคน ตีความคำนิยามไม่เหมือนกัน จึงทำให้ข้อมูลที่ส่งมาให้จังหวัด มีความหลากหลายตามประสบการณ์ของแต่ละคน แต่ละอำเภอ
จึงเป็นที่มาของการแลกเปลี่ยนกัน ระหว่างเพื่อนร่วมงาน อย่างไม่เป็นทางการ ซึ่งทุกคนก็ช่วยกันเพื่อให้ได้มาซึ่งข้อมูล เอกภาพของมะพร้าว เริ่มจากผมเป็นฝ่ายรุก ขอข้อมูล พื้นที่ปลูก ผลผลิต และมูลค่า ของมะพร้าว เพื่อประกอบ สไลด์บรรยาย น้องรวง(พันตรี)พยายามจะสรุปข้อมูล แต่ยังหาข้อสรุปที่น่าพอใจไม่ได้ พี่ระนอง (จารย์นอง) ในฐานะคนมีประสบการณ์ทำข้อมูลมะพร้าวมาก่อน (เพราะต้องทำรายงานของอำเภอเกาะสมุย) ช่วยเสริม วิธีการคิด วิธีการให้ได้มาซึ่งข้อมูล โดยอาสาโทรศัพท์ไปถามพันธมิตรที่เป็นพ่อค้าจากอำเภอเกาะสมุย ได้ข้อมูลมาว่า มะพร้าวแห้งราคา กิโลกรัมละ 12 - 17 บาท 3 - 4 ลูก/กก. (เนื้อมะพร้าวแห้ง 1 กิโลกรัม เมื่อก่อนมาจากมะพร้าวประมาณ 3 ลูก แต่เดี๋ยวนี้ต้องใช้ประมาณ 4 ลูก เพราะว่า มะพร้าวลูกเล็กลง) แต่ยังไม่มีข้อมูลเพียงพอที่จะสรุปผลได้
ซึ่งหน่วยวัดผลผลิตมะพร้าว คิดเป็นกิโลกรัมของมะพร้าวแก่ทั้งผล แต่ไม่รู้ว่าค่าเฉลี่ยผลละประมาณกี่กิโลกรัม พี่จรัญ (รอดศรีนาค) จึงเสนอว่า มะพร้าวแก่ทั้งผลน่าจะหนักเฉลี่ยประมาณ 2 ก.ก. ต่อผล แต่เมื่อคำนวณค่าผลผลิตทั้งจังหวัดแล้ว จะได้ปริมาณมากเลยทีเดียว
น้องรวงจึงปรึกษาไปยัง ฝ่ายข้อมูลของกรมส่งเสริมการเกษตร เป็นครั้งที่ 2 เกี่ยวกับคำนิยามและค่าเฉลี่ยของมะพร้าว คุยอยู่พักใหญ่ๆ พี่ ระนอง ทนอยู่ไม่ไหว ได้ขอคุยด้วย และแล้วทั้ง 2 คน ได้ข้อสรุปว่า มะพร้าวแก่ทั้งผล น้ำหนักเฉลี่ย 1.5 ก.ก./ผล ราคาเฉลี่ยผลละ 4 บาท ส่วนมะพร้าวอ่อนลูกละ 0.5 ก.ก. จังหวัดสุราษฎร์ธานีมีพื้นที่ปลูกมะพร้าว 223,696 ไร่ คิดเป็นต้นมะพร้าวประมาณ 4,473,920 ต้น ให้ผลผลิตประมาณ 170,956 ตัน มูลค่าประมาณ 455 ล้านบาท
รวม ๆ แล้วใช้เวลาในการทำข้อมูลมะพร้าวประมาณ ครึ่งวัน ทันเวลาที่ต้องส่งสไลด์ให้ท่านเกษตรจังหวัดพอดี นี่ถ้าไม่ได้ทำข้อมูลให้ท่านเกษตรจังหวัดก็คงยังไม่มีข้อมูลที่ตกผลึกอย่างนี้ครับ และผมคิดว่างานนี้เป็นการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กันอย่างไม่เป็นทางการ แต่เพื่อพัฒนางานจริงๆเลยครับ
ชัยพร นุภักดิ์
ความเห็น (9)
- สวัสดีครับอ.หนุ่ม
- มาแวะเยี่ยมครับ
- ขอบคุณ ที่นำความรู้เรื่องมะพร้าวมาแบ่งปัน
- ใช่ครับมะพร้าวเป็นพืชที่สำคัญในชีวิตประจำวันไปแล้ว
- สุราษฏ์ธานี น่าจะเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทยนะครับ ไม่แน่ใจ
แวะมาเย่ี่ยมคะ ข้อมูลมะพร้าวน่าสนใจมากคะ
- ที่บ้านอยู่แถบจังหวัดภาคตะวันออก แถวๆบ้าน ก็มีต้นมะพร้าวพอสมควร เพราะขึ้นง่าย สมัยเด็กๆ เห็นเขาเอามะพร้าวที่งอกใบแล้ว ไปฝังดินที่ไหนมันก็งอกงามดี ในความรู้สึก ณ ตอนนั้น คิดว่ามะพร้าวปลูกง่ายดี
- เคยทำงานภาคเหนือ ไม่ค่อยเห็นต้นมะพร้าว มะพร้าวที่เป็นลูกๆ ก็หายากค่ะ พอปิดเทอม ก็เลยลองเอามะพร้าวจากที่บ้านไปปลูกแถวบ้านพักครู 2 ต้น แต่มันก็ปลูกไม่ขึ้น
- อาหารภาคเหนือ ก็ไม่ค่อยใช่น้ำกะทิในการปรุง คงเพราะอย่างนี้นี่เอง
สวัสดีค่ะพี่
- สุราษฎร์ ฯ มีพื้นที่ปลูกมะพร้าวเยอะมากเลยนะค่ะ
- แถมให้ผลผลิตเยอะด้วย
- ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะค่ะ
- ชอบจังหวัดสุราษฎร์ธานี...แต่ที่ชอบไม่ใช่เพราะมีโรงพยาบาลสราญรมย์หรอกนะค่ะ อิอิ
- แต่ชอบเพราะเคยเรียนจบปริญญาตรีที่นั่น และชอบสถานที่ท่องเที่ยวที่นั่น
- โดยเฉพาะเกาะสมุย และเขื่อนรัชชประภา ด้วยค่ะ อิอิ
สวัสดีครับ พี่ เขียวมรกต
- มะพร้าวน่าจะมีมากแถวๆประจวบหรือชุมพรครับ
สวัสดีครับ ผอ.ธุวนันท์ พานิชโยทัย
- มะพร้าว น่าจะเป็นพืชพลังงานทดแทนได้อีกตัวหนึ่ง ครับ
สวัสดีครับ คุณณัฐยา
- มะพร้าว มันรู้ว่าคนทางภาคเหนือไม่ค่อยทาน มันจึงไม่อยากไปขึ้นอยู่ทางนั้นครับ
สวัสดีครับ คุณอ้อยควั้น
- สมุยน่าสน จะไป DW วันที่ 23 เดือนนี้
- เขื่อนรัชชประภา สวยมาก กุ้นหลินเมืองไทยเลยละ
ขอขอบคุณท่านที่เคารพทั้ง 4 ท่าน ครับ
ถ้าเอามะพร้าวไปขายที่ภาคเหนือ จะได้ราคาดีหรือเปล่าครับ ตามหลักเศรษฐศาสตร์
สวัสดีครับ คุณaonjung
- ถูกต้องครับ มะพร้าวแถวๆภาคเหนือ ราคาจะสูงกว่า เพราะ ต้องนำไปจากภาคใต้ + ค่าขนส่ง
- ลูกละ เป็น 10 บาท
อ้อยควั้น (sirintip)
สวัสดีค่ะพี่
- แวะมาเก็บลูกมะพร้าวไปขาย อิอิ
- สุราษฎร์ฯ มีสถานที่ท่องเที่ยวสวย อาหารก็อร่อย
- ยังติดใจเกี๊ยวปลามิรู้ลืม...สมัยก่อนเรียนที่ราชภัฎสุราษฎร์ ฯ เวลาเข้าบ้านดอน (ในเมือง)จะชอบไปกินเกี๋ยวปลาทุกครั้งที่เข้าบ้านดอน
- แถวยะลาไม่ค่อยมีให้กิน...ไม่รู้เมือ่ไหร่จะได้ไปสุราษฎร์ ฯ อีก
- "เมืองร้อยเกาะ เงาะอร่อย หอยใหญ่ ไข่แดง แหล่งธรรมะ"
- เห็นมัย คำขวัญจังหวัดยังจำได้อยู่เลย จบมาหลายปีแล้ว อิอิ
หวัดดีครับคุณ อ้อยควั้น (sirintip)
- ร้านเกี๊ยวปลา ที่ว่า ชื่ออะไรแล้ว จำไม่ได้
- มีท่าน รองอธิบดี กรมส่งเสริมการเกษตรท่านหนึ่ง ท่านบอกว่า ถ้ามาสุราษฎร์ฯต้องทานเกี๊ยวปลาร้านนี้ให้ได้
- เดี๋ยวจะนำข้อมูลมาเสนอให้ดูอีกครั้งครับ