เมื่อวันที่1 มี ค หน่วยจุลได้สอบ competency เฉพาะทางไปแล้ว ทุกคนโล่งอก เพราะแสดงให้เห็นถึงความรู้ของตัวที่มีอยู่อย่างเต็มภูมิ ข้อสอบแยกเป็น 2 กลุ่มตามงานที่ทำ ของ LA เป็นคำถาม 10 ข้อ ให้เขียนตอบให้ได้ความชัดเจน ของ MT 30 ข้อ เป็น ให้เลือก, เติมข้อความ และจับคู่ เป็นคำถาม 3 ระดับ ง่าย(ทุกคนต้องรู้) ปานกลาง(น้องใหม่อาจไม่รู้) และยากแบบท้า(ให้)ทาย(เอาไว้ปราบเซียน ช น ก) ดีใจที่ปราบเซียนได้สำเร็จ ไม่มีใครเดาถูกเลย เลยต้องเอาข้อสอบมาให้ลองทายดู
1. ในวัน Valentine หนุ่มปรือพาสาวปรอยไปทานข้าวผัดภายใต้แสงเทียนที่ร้านอาหารแห่งหนึ่ง หลังจากทานอาหาร 5 ชม ทั้งคู่มีอาการคลื่นไส้ อาเจียร ท้องร่วง เชื้อที่น่าจะเป็นสาเหตุ คือ ก Enterotoxigenic E.coli, ข Bacillus cereus, ค Salmonella typhi, ง Vibrio cholerae
2. เชื้อใดมี 50% infective dose (ID 50) น้อยที่สุด ก Campylobacter jejuni, ข Salmonella typhi, ค Shigella sonnei, ง Virio cholerae
ใครตอบถูกจะเชิญมาเป็น Tuitor
พี่ตุ๋ยเขียน tutor เป็นตุยเตอร์นี่คิดถึงชื่อตัวเองมากไปหรือเปล่า
ขอบคุณที่ช่วยบอก จริงๆ สะกดผิดไปเอง " เมื่อทำผิดแล้วยอมรับและแก้ไข " ก็จัดว่าเป็นคนดีได้นะ
ขอเดาว่า
ข้อ1. ข (เพราะข้าวผัดไว้นาน คลับคล้ายคลับคลาเรื่องข้าวผัดกับเชื้อ Bacillus เนี่ย เกี่ยวข้องกันอยู่นา..)
ข้อ2. ง (รับเชื้อเพียงนิดเดียวก็จู๊ดๆได้?)
ผิดไม่เป็นไร เพราะพี่เม่ยไม่ใช่เซียน..อิ..อิ
ขอร่วมวงด้วยคนค่ะ
ข้อ 1 น่าจะ S.typhi นะคะ
ข้อ 2 ก็ V.cholerae ใช่ไหมเอ่ย
ความรู้เก่ายังใช้ได้ไหมเนี่ย
ชอบ choice ของหนู nidnoi จัง ทำข้อสอบเองบ้างสิคะ น่าจะสนุกนะ
แต่อยากลองตอบเครื่องไม่ยอมรับ
ต้องได้เวลาเฉลยแล้ว......มีคนได้เป็น Tutor ด้วย
ข้อ 1. Bacillus cereus เหมือนที่เม่ยคิด ที่ nidnoi เคยได้ยินมา และที่ mito อธิบายได้ถูกต้องได้คะแนนเต็ม
ข้อ 2. Shigella sonnei : ID50 ก็คือ เชื้อตัวไหนใช้ปริมาณน้อยที่สุดในการก่อโรคได้ เหมือนที่ mito บอกอีกนั่นแหละ ขนาดบอกว่าไม่รู้ยังตอบถูก
Shigella are the most effective pathogens among the enteric bacteria. Ingestion of as few as 100 organisms cause disease,where as at least 100,000 Vibrio cholerae or Salmonella are required to produce symptoms.
โอ๋...ออกจาก Lab จุล ฯ ที่รพ.รามา เปลี่ยนมาอยู่ lab chem ถูกต้องแล้วล่ะ
โอ๋...ไม่ต้องแก้ภาษานะเพราะ copy มาจาก Text
พี่ Tammy เคยให้ทำ (นอกรอบ)แล้ว ตอบไม่ได้ทั้งสองข้อเลย ค่ะ สมกับเป็นคำถามปราบเซียน แต่ตอนนี้รู้แล้ว (หลังจากอ่านเฉลย.) มีคำถามนิดหน่อยค่ะว่า เชื้อในข้าวผัดตัวนี้นี่ต้องปรุงยังไงถึงให้มันตายคะ
ช่วยบอกหนูหน่อยนะคะพี่ Tammy
เป็นคำถามที่ดี แต่ไม่รู้ว่าคำตอบจะถูกใจหรือเปล่า ตามทฤษฎี ต้องใช้ autoclave (temp 121 C press 15 lb 15-20 min ทำลาย spore ของ Bacillus ได้) คงเป็นไปไม่ได้ที่จะทำอย่างนั้นกับข้าวผัด ขอเวลาไปค้นเรื่อง "food poisoning "ที่เกิดจากเชื้อตัวนี้ก่อน รอหน่อยนะ !!!
Tammy เองก็ยังไม่มีเวลาไปค้น มัวแต่ฝึกจิ้มดีดอยู่ รู้ว่าเกิดจาก Toxin แต่ไม่รู้ว่าเป็น heat stable หรือ heat labile และถ้าเป็น heat stable มันก็มี temp & time ที่ใช้เข้ามาเกี่ยว ไม่แน่ใจว่าจะทน autoclave ได้หรือเปล่า
"endotoxin" ที่เคยจำได้ว่ามันสร้างจากพวก Gram negative bacteria นะ สงสัยต้องกลับไปทบทวนความรู้บ้างแล้ว ถ้าต้องสอบ competency คงไม่ผ่านแฮะๆ....
Ham ham และ mito
ส่ง
ข้อความเกี่ยวกับ Toxin ของ B.cereus มาให้ดู
Bacillus cereus ทำให้เกิด food poisoning 2 types (1.) diarrheal type เกิดจาก heat labile enterotoxin มีอาการปวดท้อง ท้องร่วง 8-16 ชม. หลังจากกินอาหารที่ปนเปื้อน (2) Emetic typeเกิดจาก heat stable enterotoxin จะเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน 1-5 ชม หลังจากกินอาหารที่ปนเปื้อน มักเป็นอาหารพวกข้าว นอกจากทนความร้อนแล้วยังเป็น acid-stable
The emetic type of food poisoning caused by B. cereus resembles staphyloenterotoxicosis, the diarrheal syndrome of B. cereus resembles the symptoms of a Clostridium perfringens infection. In general, both types of food-borne illness caused by B. cereus are relatively mild and usually do last not more than 24 h.
นอกเรื่องครับ แบบว่าในกระบวนการทางจุลชีวะมีวิธีการหาความไม่แน่นอนในการตรวจวัดหรือเปล่าครับ มีมาตรฐานกำหนดหรือเปล่า ใครทราบตอบผมทีนะ ผมมันอ่อน
ไม่แน่ใจนะคะ เคยไปอบรมของศูนย์วิทย์ที่สงขลา เกี่ยวกับเรื่อง Uncertainty จะเป็นเรื่องเดียวกันหรือเปล่า