ไม่ระบุ
Ham ham และ mito
ส่ง
ข้อความเกี่ยวกับ Toxin ของ B.cereus มาให้ดู
Bacillus cereus ทำให้เกิด food poisoning 2 types (1.) diarrheal type เกิดจาก heat labile enterotoxin มีอาการปวดท้อง ท้องร่วง 8-16 ชม. หลังจากกินอาหารที่ปนเปื้อน (2) Emetic typeเกิดจาก heat stable enterotoxin จะเกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน 1-5 ชม หลังจากกินอาหารที่ปนเปื้อน มักเป็นอาหารพวกข้าว นอกจากทนความร้อนแล้วยังเป็น acid-stable
The emetic type of food poisoning caused by B. cereus resembles staphyloenterotoxicosis, the diarrheal syndrome of B. cereus resembles the symptoms of a Clostridium perfringens infection. In general, both types of food-borne illness caused by B. cereus are relatively mild and usually do last not more than 24 h.