น้ำมะนาวรับลมร้อน

     

อ่านแล้ว  เก็บมาเล่าครับ สมุนไพรตัวเด่นที่สามารถแก้ไขอาการเสียงแหบแห้งเจ็บคอได้ฉับพลัน   เห็นจะไม่มีตัวไหนเกิน “มะนาว”  เจ้าแห่งความเปรี้ยวจี๊ด   

                รสเย็นของมะนาวช่วยแก้ร้อนในกระหายน้ำได้ดี สำคัญสารเอช.เปอร์รินดิน(H.Perrindin)และสารนารินจิน(Naringin)ในน้ำมะนาวมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ  ฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ชะงัด   

                มีการทดลองหยดน้ำมะนาวลงในเชื้อสแตปโตค็อกคัสที่ทำให้เจ็บคอ  และเป็นหนองที่ผิวหนัง  ปรากฏว่าเชื้อโรคร้อยละ  90-99  ตายภายใน  20-30  นาทีเท่านั้น  ยิ่งกว่านั้นยังพบว่าน้ำมะนาวยังช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียอีกหลายชนิด  แต่ฤทธิ์ฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวหรือความเป็นกรดของน้ำมะนาว  ดังนั้น  ในการทำน้ำมะนาวเพื่อแก้เจ็บคอ  ก็อย่าเจือ น้ำมากเกินไปมิฉะนั้นจะไม่ได้ผลในการฆ่าเชื้อ

                แน่นอนใครๆก็รู้ว่ามะนาวอุดมด้วยวิตามินซีและกรดซิตริกตามธรรมชาติ  ที่ช่วยให้อารมณ์แจ่มใสคลายเครียดได้ดี  ดังนั้นในช่วงร้อนๆ หงุดหงิดง่าย  อารมณ์บ่จอย  ก็ให้ดื่มน้ำมะนาวดีกว่าอย่าไปดื่มเหล้าเด็ดขาดเพราะดีกรีแอลกอฮอลล์บวกองศาอากาศศอาจทำให้เส้นเลือดในสมองแตกได้ง่ายๆ

                วิธีปรุงน้ำมะนาวจิบแก้เสียงแหบแห้ง

                ใช้น้ำมะนาว  1  ส่วน น้ำสุก  1  ส่วน  น้ำตาลอ้อยครึ่งส่วน  เกลือนิดหน่อย  กวนผสมให้เข้ากัน  ใช้จิบบ่อยๆ ข้อพึงระวัง  คือห้ามใช้น้ำร้อนผสม  เพราะวิตามินซีในมะนาวจะสลายตัวไป  แต่วิธีที่ง่ายที่สุด  ตื่นนอนตอนเช้าให้ผ่ามะนาวครึ่งลูก จิ้มเกลือบีบลงคอ  ทำวันละครั้งทุกเช้าแก้คออักเสบ   ช่วยให้เสียงใสปิ๊งเหมือนเดิม

                เคล็ดลับสำหรับการคั้นมะนาวให้ได้น้ำมากๆ  คือ    นำมะนาวทั้งลูกมาแช่น้ำร้อน  พอให้ลูกมะนาวอุ่นๆ นอกจากช่วยฆ่าเชื้อที่ผิวเปลือกแล้วยังช่วยให้เนื้อมะนาวแตกดี   คั้นได้น้ำมากกว่าปกติถึงเท่าตัวเลยทีเดียว

                    อ่านแล้วอย่าลืมไปทำดื่มกันช่วงหน้าร้อนนี้นะครับ!