อาหารสีแดง

การเลือกกินอาหารสีแดง

ว้นนี้ขอเสนอการกินอาหารธรรมชาติที่มีสีแดง สารอาหารที่พบในอาหารสีแดง คือ ไลโคปิน (Lycopene) เป็นสารแอนตี้ออกซิแด้นสท์ จากงานวิจัยหลาย ๆ ชิ้นที่มาช่วย ยืนยันว่าสารไลโคปินช่วยป้องกันการเป็นโรคมะเร็ง เช่น มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งกระเพาะปัสสาวะ มะเร็งปากมดลูก มะเร็ง ทาวงเดินอาหาร เราคงไม่รู้ว่าจะกินอาหารที่มีสีแดงปริมาณเท่าใดจึงจะป้องกันการเป็นโรคมะเร็งได้ ขอให้เราคิดว่าควรจะกินทุกมื้อ หรือกินให้มากเข้าไว้เป็นอันว่าใช้ได้ ผลไม้ที่มีสีแดงเช่น มะละกอ มะเขือเทศ ฝรั่ง แตงโม สตรอว์เบอรี ฯลฯ และรวมไปถึงผลไม้ที่มีสีชมพู เช่น ทับทิม ชมพู่ ฯ ซี่งมีกรดแอนจิกช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง หัวใจแข็งแรง และทำให้การสูบฉีดหมุนเวียนของโลหิตได้ดี ฉะนั้นการเลือกกินอาหารควรจะเลือกกินสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

เขียนใน GotoKnow โดย หวัด สตูล
ใน งานส่งเสริมสตูล

คำสำคัญ (Tags): #อาหารสีแดง

หมายเลขบันทึก: 172015เขียนเมื่อ 21 มีนาคม 2008 09:53 น. ()แก้ไขเมื่อ 11 กุมภาพันธ์ 2012 23:12 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่าน