วิธีเกี่ยวข้าวของชาวใต้

ชาวนาในภาคใต้ใช้"แกระ"สำหรับเกี่ยวข้าวทีละรวง  ข้าวที่เกี่ยวด้วยแกระ  จำเป็นต้องมีคอรวงยาว เพราะชาวนาต้องเกี่ยวเฉพาะรวงที่ละรวงแล้วมัดเป็นกำๆ ซึ่งเรียกว่า "เรียง"

สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ เล่มที่ 3  (โดย นายประพาส วีระแพทย์)

วิธีใช้แกระ 

           เอาแกระใส่เข้าในระหว่างนิ้วกลางกับนิ้วนาง  จะใช้มือขวาหรือมือซ้ายก็แล้วแต่ความถนัดของแต่ละคน ใช้นิ้วโป้ง นิ้วชี้และนิ้วกลางจับรวงข้าวมาทาบกับคมแกระ แล้วบิดข้อมือเล็กน้อย คมมีดจะตัดที่คอรวงข้าวแต่ละรวงไปจนเต็มมือ ส่วนอีกมือหนึ่งกำรวงข้าวที่แกระจนเต็มกำมือแล้วนำมามัดเป็นเรียงข้าว

                       

สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ เล่มที่ 3  (โดย นายประพาส วีระแพทย์)

 

 

 

        การเกี่ยวข้าวของเราที่ผ่านมา  มีคนใต้หนึ่งคน และคนสุพรรณหนึ่งคนมารับอาสาเกี่ยวข้าวให้  คนหนึ่งใช้แกระอีกคนใช้เคียว  เก็บข้าวอยู่สามวันในนาสี่ไร่  คนใต้ใช้แกระเกี่ยวเร็วกว่าคนสุพรรณใช้เคียวแน่ะ  เราสงสัยเลยดูเค้าเกี่ยวกัน จึงได้รู้ว่าคนสุพรรณยืนใช้เคียวเกี่ยวทีละรวง....ฮา...  มิน่าหล่ะ ทำไมจึงช้า

        การเกี่ยวข้าวด้วยแกระมีความหวาดเสียวอยู่อย่างหนึ่ง คือ นิ้วกลาง มักจะโดนความคมของใบมีดเฉือนแบบถากๆใต้นิ้ว ถ้าไม่ระวัง ทำเร็วมาก ก็จะเฉือนเข้าเนื้อได้  นิ้วกลางจึงควรมีปลอกนิ้วหรือพันพาสเตอร์ไว้ก่อนมีดบาด

        หมายเหตุ - ไม่ได้มีภาพถ่ายเกี่ยวข้าวของเรามาให้ดู  เพราะมัวแต่ลากสายรดน้ำกล้าไม้ที่เพิ่งลงปลูกในที่อยู่ เลยไม่ได้มาร่วมเกี่ยวข้าวกะเขาด้วย  เลยได้แต่ภาพแกระที่เขาใช้เสร็จแล้วมาเป็นแบบ