กุ้งไม่เผาสะเดา(ลวก)ไม่หวานแต่น้ำปลาหวานไม่ใส่น้ำปลา

วันนี้ Lin Hui  ต้องตามใจ P' กาก้าค่ะ เมื่อเธอขอมา Lin Hui จัดให้ค่ะ ชุดนี่น่าจะเหมาะสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ใหญ่ค่ะ

หน้านี่มีสะเดาออกมามากตามฤดูกาลเลยทำให้อยากทานน้ำปลาหวานกุ้งเผาสะเดาลวก แต่ขอดัดแปลงเป็น น้ำปลาหวานสะเดาสะดุ้งน้ำร้อน(ลวก)กุ้งไม่ต้องเผาลวกเอาก็พอแล้ว กินง่ายกว่ากันเป็นไหนๆ ทุกอย่างควรทำเองนะค่ะ ส่วนน้ำปลาหวานใช้น้ำตาลปี๊ปหรือน้ำตาลปึก ที่ทำจากมะพร้าวหรือน้ำตาลจากตาลค่ะ แต่มีข้อแม้ห้ามใส่น้ำปลาเด็ดขาดใส่เกลือที่มีไอโอดีนเท่านั้น ส่วนมะขามเปียกตอนนี้กำลังออกใหม่น่าใช้มากๆเพราะราคาก็ไม่แพงค่ะ ถ้าจะให้ดีมีแกงขี้เหล็กปลาย่างสักถ้วยแถมด้วยของหวานกินให้ชื่นใจด้วยวุ้นมะพร้าวสักสองชิ้นเล็กๆ ก็เพียงพอแล้วสำหรับคนสูงวัย  สองอย่างหลังนี้อนุญาตให้ชื้อได้เลือกที่สะอาดถูกหลักอนามัยก็ได้ค่ะ แต่ไม่ขัดข้องถ้าผู้เยาวัยจะนำไปปรับใช้นะค่ะ