การสร้างงานสร้างอาชีพ

ครูขุนซี8กับแก้วมังกรสร้างเงินงามที่ร้อยเอ็ด

 วันนี้ทีมข่าวจากจังหวัดร้อยเอ็ดแวะเยี่ยมสวนแก้วมังกร อาจารย์รังสรรค์ ประชุมวรรณ์ ครู คศ.3 โรงเรียนขัตติยะวงษา ตำบลเหนือเมือง อำเภอเมืองร้อยเอ็ด แต่บ้านพักอยู่ที่ บ้านเปือยหัวฝาย ตำบลรอบเมือง อำเภอเมืองร้อยเอ็ด จังหวัดร้อยเอ็ด ชื่อเล่นว่า “ครูขุน” พร้อมบอกเล่าให้ฟังว่า “แก้วมังกร” เป็นผลไม้เศรษฐกิจที่เข้ามาเปิดตลาดเอเชียในสหัสวรรษนี้เดินหน้าไปพร้อมกับเกาะไต้หวันและญี่ปุ่นแก้วมังกร ผลไม้บริสุทธิ์ปลอดภัยจากสารพิษ มีกากใยสูง แคลอรี่ต่ำอุดมไปด้วยวิตามินซี คลอโรฟิลล์เมล็ดของแก้วมังกรอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวสามารถต่อต้านปฏิกริยาอ๊อกซิเดชั่นทานแล้วนอกจากดับร้อนผ่อนกระหายยังบำรุงสุขภาพผิวพรรณสดชื่นในสุภาพสตรีจะช่วยกระตุ้นต่อมน้ำนม ใช้เป็นผลไม้เสริมสุขภาพและความงามได้เป็นอย่างดีแก้วมังกร ผลไม้พันธุ์ใหม่ รสชาติหวานกรอบอร่อย กำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายต้นปลูกง่าย ให้ผลผลิตเร็ว ปลูกเป็นพืชเศรษฐกิจ ได้ผลผลิตสูงให้ผลกำไรเร็วปลูกโดยไม่ต้องเลือกดิน ดูแลง่าย แม้แต่เด็กก็ดูแลได้อาจารย์รังสรรค์ ประชุมวรรณ หรือ ครูขุนแก้วมังกร กล่าวว่า “แก้วมังกร” ชื่อนี้อาจเป็นของใหม่สำหรับคนไทยต่างประเทศเองอาจไม่รู้จักชื่อนี้ด้วยซ้ำ ต่างประเทศจะใช้นามเรียกขาน "ดราก้อนฟรุต"เป็นพืชในตระกูลกระบองเพชร มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกากลางและมีปลูกแพร่หลายในเวียดนาม ผมเป็นคนที่ชอบศึกษาทั้งจากตำราอละเดินทางไปศึกษาที่สวนของผู้ที่มีความสำเร็จกับไม้ตัวนี้เป็นพิเศษมองดูแล้วเห็นว่าเป็นผลไม้ที่มีผิวพรรณดี สีสันสวยงาม รูปร่างแปลกตาเมื่อได้ลิ้มลองในรสชาดด้วยแล้ว พูดได้เลยว่าไม้ตัวนี้น่าจะมีอนาคตดีด้วยรสชาดที่ไม่อ่อนจนเกินไป และก็ไม่จัดจนเกินไป เป็นรสกลางๆหากนำมาปลูกในเมืองไทยได้และมีการปรับปรุงพันธุ์ให้เหมาะสม การประสัมพันธ์ที่ดีคิดว่าไม้ตัวนี้จะต้องมีอนาคตแน่นอนต่างประเทศเรียก ดราก้อนฟรุตเป็นไม้ประเภทไหน กอปรกับตัวเองก็ทำงานเป็นครูเกษตร คุณภาพผักและผลไม้มานานก็พอจะมีความรู้อยู่บ้าง เก็บข้อมูลเพิ่มเติม ตำราของประเทศไทยไปได้ข้อมูลมาจากฮาวายและเวียดนามเอกสารอาจารย์หลายท่านเขียนไว้อย่างน่าจะศึกษาต่อไป จากรายงานชิ้นหนึ่งของต่างประเทศได้รายงานไว้ว่าสารเหนียวในเนื้อกระบองเพชรชนิดที่กินได้มีสารพวก Complex Plysaccharides ซึ่งสารตัวนี้มีผลต่อการส่งเสริมสุขภาพทำให้เกิดความมั่นใจยิ่งขึ้นว่าผลได้ชนิดนี้ต้องมีอนาคตที่ดีแน่นอนหากได้รับการศึกษาและพัฒนาอย่างจริงจังต่อไปในอนาคตของแก้วมังกรเมื่อเกิดความมั่นใจเต็มร้อยแล้วจึงได้ออกตระเวณหาต้นแก้วมังกรจากที่ต่างๆเข้ามาหลายแหล่งด้วยกันไม่ว่าจะเข้าไปเอามาจากเวียดนามเองมีเพื่อนฝูงจากเวียดนามนำมาฝากบ้างรวมแล้วก็หลายต้นส่วนในประเทศไทยเองก็ได้ออกตระเวรหามาจากหลายพื้นที่อาทิ สุพรรณบุรี สระบุรีศรีสะเกษ ราชบุรี จันทบุรี กรุงเทพมหานคร ฯลฯนำสายพันธุ์จากหลายพื้นที่เข้ามาปลูกเปรียบเทียบกัน มีทั้งสายพันธ์เนื้อแดงสายพันธ์เนื้อขาว และชนิดผิวสีเหลืองและที่ได้คัดไว้เป็นสายพันธ์เพื่อปลูกเป็นการค้าในขณะนี้ เป็นสายพันธ์เนื้อขาวซึ่งเป็นพันธ์ที่คัดมาจากสายพันธุ์พื้นเมืองไทยนี่เอง (เป็นพันธุ์ที่มีคนนำเข้ามาจากเวียดนามมาปลูกไว้ในเมืองไทยนานมาแล้ว)และได้เรียกชื่อเป็นพันธุ์เบอร์100ของที่นี่ลักษณะเด่นของสายพันธุ์เบอร์ 100 ของที่นี่จะเน้นการออกดอกติดผล การเจริญเติบโตของลำต้นความแข็งแรงของลำต้นรสชาดของผลผลิต ปรากฎว่าสายพันธุ์นี้มีจุดเด่นกว่าต้นอื่นๆที่ปลูกไว้ที่นี่ในเวลานี้ แต่ไม่ใช่ว่าดีที่สุดแต่จากการเปรียบเทียบของที่นี้เห็นว่าสายพันธุ์นี้เหมาะสมที่สุดในตอนนี้แต่อนาคตอาจไม่ใช่ก็ได้มีขนาดของผลตั้งแต่ 200-900กรัม/ผลแต่โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วง300-600กรัม/ผลแก้วมังกร เป็นพืชวันยาวต้องการแสงในการเจริญเติบโตมากพอสมควรระบบรากมีความลึกประมาณ 30 เซ็นติเมตร รากจะแผ่ขยายขนานไปกับผิวดินพื้นที่ปลูกจะต้องไม่มีน้ำท่วมขังและปลอดจากมดคันไฟก่อนเตรียมหลุมปลูกควรทำหลักสำหรับยึดเกาะให้เรียบร้อย โดยใช้ท่อคอนกรีตขนาด 8 นิ้วยาวง 2 เมตร ฝังลึกลงไปในดิน 40-50 เซ็นติเมตร ตั้งท่อปูนขนาด  80-100 เซนติเมตร ยึดให้แน่นและให้ขังน้ำได้หล่อซีเมนต์เป็นรูปกากบาทสี่เหลี่ยมไว้หัวเสา ทำเป็นตระแกรงยึดไว้ที่หัวเสา ขนาด 50 x 50 เซนติเมตรให้น้ำด้วยระบบท่อแบบน้ำหยดและปลูกในท่อประหยัดน้ำ ประหยัดปุ๋ย รักษาวัชพืชได้ง่าย  การดูแลรักษา ต้องหมั่นรดน้ำอยู่เสมออย่าให้ขาด แก้วมังกรชอบน้ำพอสมควรแต่ไม่ชอบแฉะการให้ปุ๋ยเคมีเสริมทุกๆเดือนจะมีการให้ปุ๋ย 13-13-21 และ 16-16-16 ให้สลับกันในแต่ละเดือน ในอัตราครั้งละ 5 ช้อนแกง/หลัก ก่อนออกดอกเดือนมกราคม - มีนาคม จะเปลี่ยนเป็นปุ๋ย 12-24-12 ครั้งละ 4 ช้อแกง/หลักเมื่อออกดอกติดผลเปลี่ยนมาใช้ 13-13-21 สลับกับ 9-24-24 ครั้งละ 5 ช้อนแกงในแต่ละปีควรเพิ่มปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักลงไปด้วยอย่างน้อยปีละ 1-2 ครั้งปริมาณการใช้ปุ๋ยจะขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของต้นเป็นสำคัญหลังปลูกต้องหมั่นคอยดูแลมดคันไฟ ต้องเอาใจใส่คอยมัดและตัดแต่งกิ่งให้แตกแขนงลำต้นต้องจัดให้เลื้อยขึ้นหลักทั้ง 4 ต้น ในปีแรกต้องตัดให้ได้แขนงอย่างน้อย 32 กิ่ง/1 หลัก ปีต่อๆไปก็ต้องตัดแต่งกิ่งให้เกิดแขนงเพิ่ม 2-3 เท่าของปีแรกจนหลักหนึ่งๆ ควรมีแขนงสัก 15 กิ่ง ในรอบ 1 ปีอายุการให้ผลผลิตหากต้นสมบูรณ์ดีหลังจากปลูก 1 ปีก็สามารถให้ผลผลิตได้เลยช่วงระยะเวลาให้ผลผลิตจะอยู่ในช่วงปลายเดือนมีนาคม - เดือนกันยายนหลังมองเห็นดอกขนาดเมล็ดถั่วเขียวอีก 15 วันต่อมาดอกจะบานและนับต่อออกไปอีก 30 วันจะถึงระยะการเก็บเกี่ยวผลผลิต รวมระยะเวลาการเก็บผลผลิตประมาณ 45-50 วันแต่ทั้งนี้ทั้งนั้นจะขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมด้วย หากอยู่ในช่วงที่อากาศไม่แจ่มใสมีฝนตกมาก ท้องฟ้าครึ้มฝน อุณหภูมิต่ำลง อายุการเก็บผลผลิตจะยืดออกไปอีกเช่นกันการลงทุน ไต้องใช้เงินลงทุนต่อหลุม 500 - 600 บาท เป็นค่าต้นพันธุ์ค่าเสาหลัก ค่าตะแกรงค้าง ค่าวางระบบน้ำ ค่าปุ๋ยและยา เป็นต้น ใน 1 ไร่จะใช้ระยะปลูกห่างกัน 2 เมตร เป็นแถวล้อมรั้ว มีจำนวน 120 ต้น หากมีการปลูกและบำรุงรักษาเป็นอย่างดีในปีที่ 2 สามารถให้ผลผลิตได้ออกขายแล้วอย่างน้อยก็ 20-30 ผล/หลักพอปีต่อมาผลผลิตก็ได้เพิ่มอีกเท่าตัว ประมาณ 60-70 ผล/หลัก คิดเฉลี่ยสัก 50 ผล/หลักคิดเป็นน้ำหนักไม้น่าจะน้อยกว่า 15 กิโลกรัม ราคาขายส่งเอาแค่ 15 บาท/กิโลกรัมคิดแล้วต้องได้ 300 บาท/หลัก หากคิดจะปลูกใน 1 ครอบครัวสามารถดูแลได้ 1,000-2,000 หลุมเผลอๆปี 2 ก็คืนทุนแล้ว
สวนแก้วมังกรครูขุนผลผลิตจากชุดเพาะชำแก้วมังกรสายพันธุ์เวียดนาม เบอร์ 100 ของที่นี่ มีให้ลองลิ้มในรสชาดพอสมควรราคาขายแก้วมังกร 4-5 ลูก 100 บาท จากการที่ได้มีโอกาสไปดูตามแหล่งต่างๆ ในประเทศไทยเพราะที่นี่มีสภาพอากาศที่มีความชื้นไม่มากจะเกินไป อุณหภูมิก็ไม่ต่ำจนเกินไปปริมาณฝนพอสมควร ปริมาณแสงแดดใช้ได้ "แก้วมังกร"
 พาไปทำความรู้จักกับแก้วมังกร กันถึงสวนเลยครับสืบเนื่องมาจาก ช่วงนี้เจ้าลูกผลไม้ แดงๆ สด รูปร่างหน้าตาแปลกตาเดินไปหาซื้อของห้างไหนๆ ก็พบ มีขนานนามว่า "แก้วมังกร" "สวนแก้วมังกรครูขุน" อยู่อยู่รอบบึงหนองเม็ก บ้านเปลือยหัวฝาย ตำบลรอบเมือง อำเภอเมืองร้อยเอ็ด จังหวัดร้อยเอ็ด  เส้นทางไปอำเภอจตุรพักตรพิมานเข้าแยกทางซ้ายมือไป1,000เมตรสนุกไปอีกแบบครับเจ้าแก้วมังกรนี้ ผลมีรสหวานนิดๆ เปลือกสีแดงเนื้อสีขาวจุดดำ พันธุ์เนื้อสีแดงรสชาดอร่อย ระยะเวลาในการปลูกจนออกผล ใช้เวลาสักประมาณ 8 –10 เดือนโดยดอกจะออกจากปลายกิ่ง ดอกจะมีสีเหลืองอมชมพู ดูไปก็สวยดีดอกของมันจะบานในเวลากลางคืน ซึ่งจะอยู่ได้สัก 2 –3 วัน ก็จะเหี่ยวแล้วจะเหลือก็เพียงผลที่มีกลีบเลี้ยงหุ้มครับหากนับจากนี้อีก1เดือนผลจะแก่และเก็บมากินได้แล้วตามปกติใน 1 ปี เจ้าแก้วมังกรจะให้ผลผลิตได้ประมาณ 4 รุ่น คือประมาณ พฤษภาคม ถึงเดือน สิงหาคม แต่ว่าสมัยนี้นิยมทำนอกฤดูสรุปแล้วไปช่วงไหนๆก็มีโอกาสได้ชิมทั้งนั้นครับลูกแก้วมังกรที่เก็บเกี่ยวจากต้น หรือที่ซื้อจากตลาดสามารถเก็บแช่เย็นกินได้ประมาณ 15 วัน. เที่ยวสวนครูขุนสนุกดี และยังอิ่มอีกด้วย ชอบ ชอบจริงๆ <p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 27pt; text-align: justify" class="MsoNormal">สุดท้าย ครูขุนยังทำเป็นแก้วมังกรกระถาง1,500-2,000 บาท เป็นท่อปูนขนาด 50 เซนติเมตร มีเสาท่อซีเมนต์ สำเร็จสามารถยกไปตั้งหน้าบ้านโชว์ความงาม ประดับบารมี เป็นสิริมงคล คือกระถางแก้วมังกร จากบ้านครูขุนนะครับ</p> วัชรินทร์ เขจรวงศ์ <h1 style="margin: 0cm 0cm 0pt">208 หมู่ที่ 2 บ้านสามแยก ตำบลเหนือเมือง</h1><p style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 27pt; text-align: center" class="MsoNormal" align="center">อำเภอเมืองร้อยเอ็ด จังหวัดร้อยเอ็ด 45000 โทร.0-6850-2416 โทรสาร.0-4351-8449                              [email protected],[email protected]</p>    http://www.watcharin101.net/new