ไม่ใช่เพียงแค่ทำ แต่ทำแล้วต้องมีคุณภาพด้วย
ช่วงนี้ภาควิชาพยาธิฯของเรามีกิจกรรมที่แสนสนุกสนานเพื่อเสริมสร้างความสามัคคีให้สมาชิกในภาคฯ นั่นคือการแข่งกีฬาสีภายในภาควิชานั่นเอง
ผ่านพ้นมาเดือนหนึ่งเต็มๆกับการแข่งขันกีฬา มีทั้งท้าแดด ท้าลม และท้าฝน จนในที่สุดก็ถึงวันปิดกิจกรรม Sportnight ที่จะจัดขึ้นในคืนวันนี้แล้ว
นอกจากมีการตระเตรียมแสดงของสีต่างๆ รวมสี่กลุ่ม มีการเลี้ยงสังสรรค์อาหารเครื่องดื่มแล้ว กรรมการจัดงานยังใจดี เปิดโอกาสให้แต่ละหน่วยงานได้เปิดร้านขายอาหารได้อีกด้วย
...เป็นที่มาของความสนุกสนานของชาวฮีมาโตของเรา ที่จะเปิดร้านขายส้มตำ คิดกันอยู่นานจนได้ชื่อร้านที่เก๋ไก๋ว่า "ส้มตำพันครก" มีทั้งส้มตำปู ส้มตำไทย ส้มตำไข่เค็ม ส้มตำผลไม้บันลือโลก...โอ๊ย..น่าอร่อย
- พี่ปุกบอกว่า เป็นห่วงเด็กๆจะไม่มีอะไรทาน ก็เลยเพิ่มสินค้าอีกตัวหนึ่งขึ้นมา คือไข่นกกระทาต้มทานกับซ้อสอร่อยๆเพิ่มอีกอย่างหนึ่ง
- พี่ดาเป็นแม่งานอีกตามเคย เพราะเป็นมือชั้นเซียนแล้วจึงวางแผนแบ่งงานตั้งแต่การหาซื้อของ เตรียมอุปกรณ์ มีสมาชิกอีกหลายคนเป็นลูกทีม ทุกคนให้ความร่วมมือกันเป็นอย่างดีทีเดียว
- น้องนีบอกว่าไปหาซื้อมะนาวที่โลตัสตั้งสามวันกว่าจะได้มะนาวเพียงพอกับความต้องการ เพราะต้องเลือกเฉพาะมะนาวที่ลูกใหญ่ๆ น้ำเยอะๆเท่านั้น
- พี่ทรกับพี่น้อง เป็นคนสรรหามะละกอมาให้ พี่เม่ยทนไม่ได้ต้องปลิดมะละกอที่บ้านมาร่วมแจมด้วยอีกสองลูก
- รายการวัตถุดิบต่างๆพร้อมจำนวนที่ต้องการถูกแจกจ่ายไปยังสมาชิกเพื่อช่วยกันจัดหาซื้อ สั่ง เตรียมสำหรับงานวันนี้ วัตถุดิบบางอย่างต้องนำมาจัดเตรียมไว้ก่อนเช่นคั่วถั่วลิสง กระเทียมต้องปอกเปลือก ล้างผักผลไม้ทุกชนิด.....ทุกคนช่วยกันจัดเตรียมจนเรียบร้อย
- น้องเกษ จัดหาภาชนะสำหรับใส่อาหาร ไม่ยากเลยเพราะที่ร้านของน้องจำหน่ายอุปกรณ์พวกนี้อยู่แล้ว
- น้องหรูเป็นคนคิดวางแผนทำบัตรคิวสำหรับการสั่งอาหาร (เราใช้ประสบการณ์จากการให้บริการผู้ป่วยที่มาเจาะเลือด) ถ้ามีบัตรคิวแล้วจะไม่สับสน เพราะเราต้องการสร้างความประทับใจให้ลูกค้า
- พี่ดาวางตัวคนตำฝีมือดีไว้สามคน คือตัวพี่ดาเอง น้องออง และน้องเม้าส์ เพราะมีคนตำสามคน จึงต้องจัดเตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดสามชุด
- ไม่ลืมแม้กระทั่งผ้าเช็ดมือ ผ้าเช็ดโต๊ะ ถุงขยะ....
- ระหว่างการเตรียมงานนี้ ก็ต้องไม่ให้เสียงานประจำด้วย ส่วนหนึ่งของพวกเราจึงต้องอยู่โยงทำงานหนักกันเพิ่มขึ้น
ทุกอย่างพร้อมแล้วสำหรับคืนวันนี้ พี่เม่ยมองเห็น concept ของการทำงานของพวกเราที่ชัดแจ้งได้อย่างหนึ่งก็คือ....
สวัสดีค่ะคุณเม่ย
อิอิ..คิดถึงจังค่ะ คุณเม่ย
เข้ามายืนยันว่าอร่อยมากๆ แม้จะได้ทานเพียงอย่างเดียว คือ ตำผลไม้
ร้านนี้คนรอเข้าคิวกันยาวเหยียด แต่ก็ไม่สับสนเพราะมีการจัดการที่ดีมากๆ ทำงานกันเป็นทีมมืออาฃีพสุดๆ สุดยอดค่ะ
นอกจากชื่อร้านเก๋ไก๋ อาหารอร่อย มีให้เลือกหลายอย่าง ที่ดูงดูดลูกค้าได้ดี ก็น่าจะเพราะบรรดาแม่ค้าและผู้ช่วยแม่ค้านั่นแหละที่เธอ งามแต้ๆ กันทุกคน ยืนยันได้จากรูปที่มาฝากจ๊ะ
อีกรูปค่ะ น้องหรู ผู้จดคิวรายการที่สั่ง และ หนูเม้า
คุณเม่ยขา
ครูอ้อยสั่งตั้งนานแล้ว ไม่ได้กินสักทีน่ะค่ะ คิดถึงจังเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ ครูอ้อยที่แสนใจดี
...
เรียนท่านเอื้อ
ค่ะ