อาหารว่างสร้างสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่


มะเขือเทศสามารถนำมาเป็นอาหารว่างได้ดีนัก

ช่วงการดูงานที่ Public Health Center ประเทศเกาหลี  แสดงถึงการรักษาสุขภาพอย่างจริงจังของคนเกาหลี  โดยเขาจัดเตรียมอาหารสำหรับผู้มาเยือนเป็น น้ำชาอุ่นๆ กลิ่นหอมเหมือนข้าวโพดคั่ว  ได้ดื่มชาล้วนๆ  ไม่มีน้ำตาลให้เติม  ข้างๆ  มีจานใส่มะเขือเทศสีแดงสด วางไว้ให้เป็นของว่าง  รับประทานแล้วชื่นใจ

     ยังไงก็ขอเชียร์ให้คนจัดอาหารว่าง  คิดถึงมะเขือเทศบ้างนะคะ เพราะ มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์หลายชนิด ที่ขึ้นชื่อ คือ lycopene ซึ่งทำให้เป็นสีแดง  มีหลายการศึกษาแสดงให้เห็นว่า   การรับประทานมะเขือเทศช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง  และโรคหลอดเลือดหัวใจ  และยังอุดมด้วยวิตามินต่างๆ รวมทั้งใยอาหาร   

    การนำผักผลไม้เป็นอาหารว่าง ให้เด็ก และผู้ใหญ่ก็ดีทั้งนั้น แต่ขอให้ล้างให้สะอาด เพราะจะได้สารอาหารจากธรรมชาติ ที่มีประโยชน์  นำพาให้มีสุขภาพดี  เกษตรกรจะได้มีรายได้มากขึ้นค่ะ   

         

หมายเลขบันทึก: 138486เขียนเมื่อ 14 ตุลาคม 2007 18:23 น. ()แก้ไขเมื่อ 6 กันยายน 2013 18:27 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (1)
  • เป็นของว่างที่น่าสนใจมากเลยนะคะ
  • ขอบคุณค่ะ เจ๊แตงโม ... ที่นำมาเล่าสู่กันฟัง
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท