สุขภาพดีตามวิถีไทย (ต่อ)

สมุนไพรริมรั้ว

             วันนี้ขอเสนอ

               กล้วยน้ำว้า

     สรรพคุณด้านสมุนไพร ได้แก่ ยางจากใบใช้ห้ามเลือด ผลดิบมีรสฝาด รักษาท้องเสียและรักษาแผลในกระเพาะอาหาร หัวปลีแก้ร้อนใน กระหายน้ำ แก้โรคเกี่ยวกับลำไส้และโรคโลหิตจาง

     ส่วนที่นำมาใช้ ได้แก่ หยวกจากต้นที่ไม่ออกปลี หัวปลี ผลทั้งดิบและสุก

      การปรุงอาหาร ได้แก่ หยวกกล้วยกินสดกับน้ำพริก หรือนำมาแกง หัวปลีกินกับน้ำพริก หรือเต้าเจี้ยวหลน กินกับผัดไทย นำมาทำทอดมัน หรือผัด ผลดิบนำมาแกงเผ็ดได้

               ชะอม

      สรรพคุณด้านสมุนไพร ได้แก่ ราก แก้ท้องเฟ้อ ขับลม ยอดอ่อนใบอ่อน ช่วยลดความร้อนในร่างกาย

      ส่วนที่นำมาใช้ ได้แก่ ยอดอ่อนและใบอ่อน

       การปรุงอาหาร ได้แก่ ลวกจิ้มน้ำพริก ทอดกับไข่ แกง

[เขียวมรกต]

สวัสดีครับคุณเธียรชัย  บอบคุณมากครับ ที่แบ่งปันความรู้ที่ดีๆ

[เธียรไชยา]

* ขอบคุณครับที่เข้ามาแลกเปลี่ยนเรียนรู้

* ในโอกาสหน้าคงจะได้รับความรู้จากคุณพี่อีกนะครับ