การทำลอดช่องมีมาตั้งแต่สมัยอดีตจนถึงปัจจุบัน เพราะถือว่าลอดช่องเป็นขนมมงคลชนิดหนึ่ง ที่มีอยู่ในประเพณีสำคัญของคนไทย เช่น งานบวช งานแต่งงาน สมัยก่อนนิยมนำ อาหารที่เหลือจากการรับประทาน หรือเหลือจากการจำหน่าย เช่น ข้าว สามารถนำมาแปรรูปเป็นลอดช่องไทย การที่ถือว่าลอดช่องเป็นขนมที่มีความเป็นมงคลนั้น เชื่อว่า ถ้าใครได้กินลอดช่องก็จะพบช่อทางการทำมาหากินที่ดี และพบกับความเจริญรุ่งเรืองในอาชีพ การงาน

 

ขวัญนภา   เนตรจันอัด.(2550).การทำลอดช่องไทย.นครราชสีมา.ศูนย์การเรียนรู้อำเภอโชคชัย โครงการมหาวิทยาลัยชีวิต มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร.