ภูมิปัญญาชาวบ้าน

    การทำกระยาสารท
        การทำกระยาให้เหนียวนุ่ม มีกลิ่นหอมและรสชาดอร่อยนั้นต้องเน้นการเคี้ยวกระทิให้ได้ที่และเคี้ยวส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วจะได้กระยาสารทที่มีรสชาดอร่อยหอม
        กระยาสารทที่มีกลิ่นหอม มีสีสันสวยงามน่ารับประทาน ต้องมีส่วนผสมของน้ำใบเตย และสำคัญที่สุดที่จะทำให้มีรสชาดอร่อยนั้น ต้องใส่ใจของคนทำเข้าไปด้วย

หนึ่งภูมิปัญญาในกลุ่มสาธรคือคุณสมจิต  เนื่องกระโทก

สมจิต  เนื่องกระโทก.(2550).การทำกระยาสารท.ศูนย์การเรียนรู้อำเภอโชคชัย โครงการมหาวิทยาลัยชีวิต มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร.