หน้าแรก
สมาชิก
ทัศนีย์
สมุด
สัพเพเหระ อ่านก็ไ...
ลดความอ้วนด้วยบุก
ทัศนีย์
นาง ทัศนีย์ ศรีมงคล
สมุด
บันทึก
อนุทิน
ความเห็น
ติดต่อ
ลดความอ้วนด้วยบุก
ใครที่รู้ตัวว่าอ้วนและอยากลดน้ำหนักการรับประทานบุกสามารถช่วยได้
ลดความอ้วนด้วยบุก
ใครที่รู้ตัวอ้วน และอยากลดน้ำหนักบ้าง การรับประทานบุกสามารถช่วยได้ วันนี้เกร็ดความรู้มีเรื่องบุกมาบอกกัน....
บุก
คือ พืชในตระกูลเดียวกันกับบอน (Araceae) เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นอวบ ไม่มีแก่น สูง 3-6 ฟุต มีดอกสีม่วงเหมือนดอกหน้าวัวเป็นพืชท้องถิ่นของ ประเทศญี่ปุ่น จีน ไทย ฟิลิปปินส์ และอินโดจีน ในประเทศไทยพบบุกมากในจังหวัด กำแพงเพชร เชียงใหม่ พะเยา กาญจนบุรี
ปัจจุบันนิยมรับประทานส่วนหัวของบุก เพราะมีสารสำคัญตัวหนึ่ง ซึ่งเรียกว่ากลูโคแมนแนน เป็นคาร์โบไฮเดรต หรือแป้ง ชนิดหนึ่งซึ่งประกอบด้วย กลูโคส แมโนส ฟรุคโทส มีลักษณะข้น ๆ เหนียว ๆ ก่อนจะนำมาบริโภคจะต้องผ่านกรรมวิธีที่มากมายในการกำจัดยางและ ล้างพิษที่อาจจะทำให้คันได้ นำมาขายเป็นเส้น ๆ หรือเป็นชิ้น ๆ ซึ่งนำไปประกอบอาหารแทนเนื้อสัตว์ได้ เพราะไม่มีรสชาติ จึงสามารถปรุงรสได้ตามความชอบ
บางครั้งอาจนำมาขายในลักษณะผงชงเป็น เครื่องดื่มรสต่าง ๆ ความเหนียวหนืดของกลูโคแมนแนน จะชะลอการดูดซึมของกลูโคสจากทางเดินอาหารไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย
ช่วยถ่วงท้องให้อิ่มเร็ว การบริโภคอาหารอื่น ๆ จึงน้อยลงโดยปริยาย ทำให้นิยมมากในวงการผู้ที่ต้องการ ลดน้ำหนัก ใยและกากอาหารจะทำให้ลำไส้บีบตัวมากขึ้นทำให้การ ขับถ่ายเป็นไปได้ดี การควบคุมหรือลดน้ำหนักด้วยการบริโภคบุก พร้อมกับการรับประทานอาหารอื่น ๆ ครบ 5 หมู่ ไม่มีอันตรายต่อ ร่างกายใด ๆ ทั้งสิ้น เพราะเป็นใยอาหารธรรมชาติไม่ใช่สารเคมีสกัด
ใครที่อยากลดน้ำหนักลองหันมาทานบุกกันดูได้
บทความที่เกี่ยวข้อง
ดื่มแอลกอฮอล์พอเหมาะ ช่วยลดมะเร็งที่ไต
สิ่งที่ไม่ควรทำหลังกินอิ่ม
5 สิ่งน่ารู้เกี่ยวกับพริกป่น
คนกรุงเสี่ยงมะเร็งลำไส้ใหญ่ เพราะบริโภคอาหารจานด่วน
อาหาร 7 อย่างที่พึงเลี่ยงเมื่อท้องว่าง
ขอขอบคุณข้อมูล จาก
หนังสือพิมพ์เดลินิวส์
เขียนใน
GotoKnow
โดย
ทัศนีย์
ใน
สัพเพเหระ อ่านก็ได้ เอาไปใช้ก็ดี
คำสำคัญ (Tags):
#บุก
#ลดความอ้วน
หมายเลขบันทึก: 120721
เขียนเมื่อ 20 สิงหาคม 2007 00:53 น. (
)
แก้ไขเมื่อ 15 เมษายน 2012 01:51 น. (
)
สัญญาอนุญาต:
จำนวนที่อ่าน
จำนวนที่อ่าน:
ความเห็น (1)
pim
เขียนเมื่อ 2 มิถุนายน 2010 03:01 น. (
)
ขายผงบูกของแท้รับประกัน100%คะ ราเริ่มต้นที่ 60 บาทสนใจสอบถามที่เมล
[email protected]
ชื่อ
อีเมล
เนื้อหา
จัดเก็บข้อมูล
หน้าแรก
สมาชิก
ทัศนีย์
สมุด
สัพเพเหระ อ่านก็ไ...
ลดความอ้วนด้วยบุก
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID
@gotoknow
สงวนลิขสิทธิ์ © 2005-2023 บจก. ปิยะวัฒนา
และผู้เขียนเนื้อหาทุกท่าน
นโยบายความเป็นส่วนตัว (Privacy Policy)
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท