ยังจำภาพของปูนาได้มั๊ยครับ?

     ทบทวนความหลังกันหน่อย 

ปูนา​ ​มี​ ​สี​ ​ดำ
​โต​ ​ก็​ ​มี​ ​หู​ ​สี​ ​ดำ
​หู​ ​โต​ ​มี​ ​ปูนา

​มานี​ ​จะ​ ​ตี​ ​ปูนา
​ปูนา​ ​ไป​ ​ใน​ ​รู

​มานี​ ​เท​ ​ยา
​ทา​ ​หู​ ​โต
​มานี​ ​ทา​ ​ยา​ ​เบา​ ​เบา
​โต​ ​เอา​ ​ขา​ ​เกา​ ​หู

ที่มา: http://www.ee43.com/photo/topic/182.html 
ขอบคุณเม้งที่ส่งลิงค์มาให้

     จำข้อความด้านบนนี้ได้มั๊ยครับ เด็กสมัยนี้คงไม่รู้หรอกว่าข้อความด้านบนคืออะไร เพราะตำราเรียนเปลี่ยนไปแล้ว และปูนาตัวเป็นยังไง ก็ไม่แน่ใจว่าเด็กสมัยนี้จะรู้จักปูนาหรือเปล่า

     ผมมีภาพปูนามาฝากครับผมถ่ายเก็บเอาไว้ตอนที่ผมไปหาชอยเชอรี่มาทำปุ๋ย

 

 

     ถ้าถามต่อว่าปูนาสองสามตัวนี้ไปไหนแล้ว มันลงไปอยู่ในกระป๋องเก็บพริกแห้งของแม่หมดแล้วครับ ที่บ้านปลูกพริกไว้กินเอง เก็บพริกแห้งไว้นานที่สุดคือ 5 ปี อาจมากกว่านั้น พอดีพริกที่แม่ปลูกไว้ครั้งก่อนโน้น ขายไปนิดหน่อยเหลือเก็บไว้กินเองได้ถึง 5 ปีโดยที่ย่างปูให้สุก ให้แห้ง แล้วใส่รวมกันไว้กับพริก พริกจะไม่เป็นมอด แม่บอกมาครับ ใครปลูกพริกไว้กินเองก็ลองดูนะครับ

[เม้ง สมพร ช่วยอารีย์]

สวัสดีครับโส

คิดถึงปูนา ในนาดำ

คิดถึงปูดำ ข้างหนำนา

คิดถึงต้นกล้า ตอนหาปู

คิดถึงตัวปู วิ่งสู้กัน

คิดถึงปูมอบ แกงมอบปู

คิดถึงก้ามปู ในปูมอบ

คิดถึงปูมัน ยอดมันปู

คิดถึงล้วงรู หาปูมอบ

คิดถึงกระสอบ จับมอบปู

จะเอิ้ง เอิ่ง เอ๊ย..........

ว่าทอยจ้า จ้าเหอ ปูมอบ
คิดถึงปูมอบ และสอบปู
คิดถึงล้วงรู หาปูมอบ

คุ้นๆ ไหมครับ เพลงบอกบ้านเรา...มัวเอาสุดๆเพราะคิดถึงเพลงบอกครับ

[Boo]

สวัสดีค่ะ คุณโสทร

เมื่อคืนการจราจรคับคั่งมากเลย

กว่าปูจะผ่านด่านมาเจอน้องปูได้

เขียนไป กดปุ๊บ แฮงค์ปั๊บ ข้อมูลหายเลย

.... ไม่ได้พบเจอสหาย มานานมากแล้ว

แต่ ไม่ชอบกินพวกเดียวกันค่ะ  .. ^ __ ^

แต่คิดถึง ปูนาในหนังสือตอนประถมค่ะ

 

....  ความรู้ใหม่เลยนะคะเนี่ย ..

ที่บ้านพ่อชอบต้นพริกเหมือนกันค่ะ

เป็นพันธุ์บ้านๆ ลูกเขียวอ่อน อวบๆ

ไม่เหมือนพริกขี้หนูทั่วไปที่มีหลากสีสัน

ปลูกไว้เยอะเป็นสิบต้น บอกว่า น่ารักดี

ไม่ทราบ ต้นพริก น่ารักตรงไหน ...

 

[บ้านสวนพอเพียง]

สวัสดีครับ เม้ง​

• มอบปู ปูมอบ เพิ่งรู้ว่าเป็นอาหาร ถามแม่ดูแล้ว แม่เคยได้ยินชื่อ แต่ไม่เคยทำกิน สงสัยไม่ใช่อาหารแถวตรังแล้วมั่ง

สวัสดีครับ คุณ poo

• ใช่ครับ เมื่อคืน จราจรคับคั่ง ผมก็หนีไปนอนเสียเลย 
• พริกที่บ้านคุณปูเป็นแบบนี้มั๊ยครับ 

 

[Boo]

·       แม่นแล้วค่ะ  แบบนี้ล่ะ ขาวๆ ป้อมๆ แต่เผ็ดดุ  ที่ป๋าบอกว่ามันน่ารัก  ·       ปูเคยไปดูชาวบ้านที่เค้าปลูกพริกเพื่อการค้า แถวโคกกลอย ใบดก เขียว และจะมันวาว ไม่มีรอยแหว่ง เป็นรู โดยแมลงกวนเลย  ·       คุณลุงเจ้าของ เค้าบอกว่า แกรดน้ำ ใช้สูตรน้ำยาล้างจานผสมในน้ำ  ไม่ทราบเหมือนกันว่า พริกจะมีรสชาติน้ำยาล้างจานหรือเปล่า

[คนลุงมุ่งพอเพียง]

"มอบปู" เป็นอาหารโปรดของชาวนาเมืองลุง หน้าฝน แม่เฒ่าแม่แก่ จะสะพายข้องออกเดินตามคันนา มองหาปูนาในน้ำตามริมคันนาซึ่งมักเป็นตัวผู้ มีก้ามใหญ่ พอมันเห็นคน ก็จะรีบคลานเข้ารู ภายในรูมีตัวเมียหลบอยู่ที่ก้นรู แม่เฒ่าก็จัดแจงลงไปในนา ถลกแขนเสื้อ ล้วงเข้าไปในรูปู  ซึ่งต้องใช้ความสามารถเฉพาะตัวที่ไม่ให้โดนปูหนีบ จับตัวผู้ใส่ข้อง แล้วล้วงเข้าไปที่ก้นรูมักพบปูตัวเมียที่เป็นปูสองกระดอง หรือปูนิ่ม จะเอาไปทำเหยื่อตกปลา  วิธีทำมอบปู ฉีกกระดองปู  หักก้าม หักขาปูออก ส่วนกระดอง แคะเอามันปูมาทำอาหารได้ ส่วนตัวปูนำไปโขลกให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ ตำเครื่องแกงเผ็ด (แกงป่า) ใส่น้ำปู และ ก้ามปู (หรือมันปูด้วย) ลงไปต้มกับเครื่องแกง จนเดือด ปรุงรส โรยใบมะกรูด หอมอร่อย เหมือนนำยาขนมจีนปักษ์ใต้ (ไม่ใส่กะทิ)  เพียงแต่ใช้ปูแทนปลา