“มอบปู” เป็นอาหารโปรดของชาวนาเมืองลุง หน้าฝน แม่เฒ่าแม่แก่ จะสะพายข้องออกเดินตามคันนา มองหาปูนาในน้ำตามริมคันนาซึ่งมักเป็นตัวผู้ มีก้ามใหญ่ พอมันเห็นคน ก็จะรีบคลานเข้ารู ภายในรูมีตัวเมียหลบอยู่ที่ก้นรู แม่เฒ่าก็จัดแจงลงไปในนา ถลกแขนเสื้อ ล้วงเข้าไปในรูปู  ซึ่งต้องใช้ความสามารถเฉพาะตัวที่ไม่ให้โดนปูหนีบ จับตัวผู้ใส่ข้อง แล้วล้วงเข้าไปที่ก้นรูมักพบปูตัวเมียที่เป็นปูสองกระดอง หรือปูนิ่ม จะเอาไปทำเหยื่อตกปลา  วิธีทำมอบปู ฉีกกระดองปู  หักก้าม หักขาปูออก ส่วนกระดอง แคะเอามันปูมาทำอาหารได้ ส่วนตัวปูนำไปโขลกให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ ตำเครื่องแกงเผ็ด (แกงป่า) ใส่น้ำปู และ ก้ามปู (หรือมันปูด้วย) ลงไปต้มกับเครื่องแกง จนเดือด ปรุงรส โรยใบมะกรูด หอมอร่อย เหมือนนำยาขนมจีนปักษ์ใต้ (ไม่ใส่กะทิ)  เพียงแต่ใช้ปูแทนปลา