พวกเราคงจะได้ยินได้ฟังเรื่องวิตามินซีกับโรคหวัดมาแล้วไม่มากก็น้อย... วันนี้มีข้อมูลดีๆ จากการทบทวนการวิจัยของหอสมุดโคเครนมาฝากครับ
หอสมุดโคเครนเป็นองค์กรระหว่างประเทศที่รวบรวมผู้เชี่ยวชาญมาทำงานทบทวนผลงานวิจัยทางการแพทย์โดยใช้หลักสถิติ และระเบียบวิธีการค้นคว้าวิจัยทางวิทยาศาสตร์อย่างเป็นระบบ
ทีมนักวิจัยของโคเครนทบทวนการศึกษาที่มีการตีพิมพ์ในวารสาร 30 งานวิจัย ซึ่งรวบรวมข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่าง 11,350 คนที่กินวิตามินซีอย่างน้อยวันละ 200 มิลลิกรัม
ผลการศึกษาพบว่า วิตามินซีไม่มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหวัดในคนทั่วไป และไม่มีประโยชน์ในการรักษา หรือบรรเทาอาการหวัดเช่นกัน
ท่านอาจารย์ฮาร์ริ เฮมิลา แห่งมหาวิทยาลัยเฮลซิงคิ ฟินแลนด์ ซึ่งร่วมทบทวนผลงานวิจัยกล่าวว่า งานวิจัยที่สนับสนุนว่า วิตามินซีใช้ได้ผลในการป้องกันหวัด 6 งานวิจัย
กลุ่มงานวิจัยดังกล่าวมีกลุ่มตัวอย่าง 642 คนได้แก่ นักวิ่งมาราธอน นักสกีระยะไกล และทหารที่ไปฝึกในที่หนาวจัดใกล้ขั้วโลก (subarctic)
วิตามินซีมีส่วนช่วยลดโอกาสติดหวัดในสถานการณ์ดังกล่าว ซึ่งถือว่า มีความเครียดทางร่างกาย (physical stress) สูงให้น้อยลง 50%
อาจารย์เฮมิลาแนะนำว่า คนทั่วไปซึ่งไม่ได้มีความเครียดทางร่างกายสูงมากๆ เช่น วิ่งแข่งมาราธอน เล่นสกีระยะไกล หรือไปฝึกทหารใกล้ขั้วโลก ฯลฯ น่าจะไม่ได้รับผลดีจากการกินวิตามินซีเพื่อป้องกันหวัด หรือบรรเทาอาการหวัด
ประโยชน์ของวิตามินซีอย่างอื่นที่น่าจะมีประโยชน์ในชีวิตจริงได้แก่ เพิ่มประสิทธิภาพในการดูดซึมธาตุเหล็ก เพื่อป้องกันโรคเลือดจางในคนที่กินอาหารแบบมังสวิรัติ หรือกินอาหารทำจากพืชมาก และกินเนื้อหรือผลิตภัณฑ์จากนมน้อย
วิธีเพิ่มวิตามินซีตามธรรมชาติง่ายๆ คือ กินผักผลไม้ให้มากขึ้น โดยเฉพาะผักสด ผลไม้สด
การกินอาหารไทยๆ ประเภท "ยำ" ที่เติมน้ำมะนาวเข้าไป กินผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น ฝรั่ง ฯลฯ มีส่วนช่วยให้เราได้รับวิตะมินซีเพียงพอทุกวัน
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดี และเป็นหวัดเพียงนานๆ ครั้งครับ
ข่าวประกาศ...
- เนื่องจากผู้เขียนมีภาระงานมาก อินเตอร์เน็ตที่อาศัยโรงพยาบาลใช้อยู่ช้ามาก จำเป็นต้องปิดส่วนความคิดเห็นในบล็อก "บ้านสุขภาพ" และงดตอบปัญหาไปพลางก่อน...
ขอแนะนำ...
- รวมเรื่องสุขภาพ > "วิตามิน"
- [ Click - Click ]
- รวมเรื่องสุขภาพ > "อาหารเสริม"
- [ Click - Click ]
- รวมเรื่องสุขภาพ > "มังสวิรัติ"
- [ Click - Click ]
- ขอแนะนำบล็อก > "บ้านสาระ"
- http://gotoknow.org/blog/talk2u
แหล่งที่มา:
- Many thanks to Reuters > Vitamin C useless for preventing or treating colds > [ Click ] > July 18, 2007. // source: Cochrane library, 2007.
- ข้อมูลและการอ้างอิงในบล็อก “บ้านสุขภาพ” มีไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่เพื่อการรักษาโรค
- ท่านที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้
- ขอขอบพระคุณ > อาจารย์เทวินทร์ อุปนันท์ IT โรงพยาบาลค่ายสุรศักดิ์มนตรี
- ขอขอบพระคุณ > อาจารย์ ณรงค์ ม่วงตานี และอาจารย์เทพรัตน์ บุณยะประภูติ IT ศูนย์มะเร็งลำปาง
- นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ จัดทำ > 20 กรกฎาคม 2550.
