จากหนังสือนาฬิกาชีวิต รวมรวมโดย อ.นวลฉวี กรรพนันทน์
เห็ดสามอย่าง
(เห็ดหอม+เห็ดหูหนูขาว+เห็ดหูหนูดำ+ผลมะตูมแห้ง+ใบเตย)
เครื่องปรุง (เห็ดหอม+เห็ดหูหนูขาว+เห็ดหูหนูดำ(แห้ง)หรือเห็ดฟาง+เห็ดนางฟ้า+เห็ดเป๋าฮื้อ(สด)
วิธีทำ นำเห็ดแห้ง 3 อย่าง แช่น้ำให้นิ่ม แล้วหั่น นำไปต้มรวมกันหรือนำเห็ดสด 3 อย่าง ล้างแล้วหั่นต้มรวมกัน ใส่น้ำเยอะ ๆ นำมะตูมแว่นมาปิ้งให้หอม แล้วต้มรวมกัน ดื่มแทนน้ำซุปได้ ส่วนเนื้อเห็ดนำไปผัดหรือยำ
สรรพคุณ เป็นอาหารบำรุงตับ(มันฝรั่งต้มหรือนึ่งช่วยบำรุงตับ) ตับไม่แข็งแรง จะมีผลดังนี้
1. อารมณ์ไม่ดี
2. การสร้างเม็ดเลือดแดงจะไม่ดี
3. ไทรอยด์อาจเป็นพิษได้
4. ตัวผอมแต่พุงป่อง เนื่องจากตับมีปัญหา
5. ช่วยล้างสารพิษตกค้างในตับ ล้างไขมันในตับ
6. สลายพังผืดในมดลูก
7. ลดอนุมูลอิสระ ลดเซลล์มะเร็ง
8. เพิ่มเม็ดโลหิตขาว ลดไขมันในเส้นเลือด
หมายเหตุ
เห็ดอาจเป็นเห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดโคน เห็ดหอม เห็ดหูหนูขาว เห็ดหูหนูดำ ฯลฯ เอาแค่สามอย่าง อาจนำมาทำอาหาร เช่น ยำ ต้มยำ หรืออื่น ๆ กินก็ได้
ขอบคุณสำหรับความรู้ดี ๆได้สูตรในการดูแลตัวเองอีก 1 สูตรค่ะ มีสูตรดี ๆ อย่าลืมแบ่งปันอีกน่ะค่ะ
เป็นความรู้ และมีประโยชน์ดีค่ะ สำหรับผู้สนใจเรื่องสุขภาพ น่าจะมีอีกหลาย ๆ สูตร