น้ำตำลึง

นำมาฝาก

 ส่วนผสม

- ใบตำลึง 20 กรัม(หั่น 10 ช้อนคาว )
- น้ำเชื่อม 30 กรัม( 2 ช้อนคาว )
- น้ำมะนาว 10 กรัม( 2 ช้อนชา )
- น้ำเปล่าต้มสุก 200 กรัม( 14 ช้อนคาว)
- เกลือป่นผสมไอโอดีน 1 กรัม(1/5ช้อนคาว)

วิธีทำ

นำใบตำลึงมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นใส่เครื่องปั่นใส่น้ำต้มครึ่งหนึ่ง(7 ช้อนคาว) ปั่นให้ละเอียด นำไปกรองใส่น้ำที่เหลือคั้นเอาแต่น้ำ นำน้ำที่ได้ไปใส่เกลือ น้ำมะนาว น้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ

ประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับ

คุณค่าทางอาหาร :ให้วิตามินเอสูงมาก ซึ่งช่วยบำรุงสายตา มีแคลเซี่ยม และฟอสฟอรัสช่วยบำรุงกระดูกและวิตามินซี ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
คุณค่าทางยา :นำใบมาตำให้ละเอียด แก้อาการแพ้ อาการอักเสบ แมลงกัดต่อย ช่วยป้องกันโลหิตจางโรคมะเร็งและหัวใจขาดเลือด