บัวบก / ผักแว่น/ผักหนอก
รูปลักษณะ
ไม้ล้มลุกอายุหลายปีเลื้อยแผ่ไปตามพื้นดินชอบที่ชื้อแฉะแตกรากฝอยตามข้อ ไหลทีแผ่ไปจะงอกใบจากข้อ ชูขึ้น 3-5 ใบ ใบเดี่ยว เรียงสลับ รูปไต เส้นผ่าศูนย์กลาง 2-5 ซม. ขอบใบหยัก ก้านใบยาว ดอกช่อ ออกที่ซอกใช ขนาดเล็ก 2-3 ดอก กลีบดอกสีม่วง ผลแห้ง แตกได้
สรรพคุณและส่วนที่นำมาใช้เป็นยา
ใบสด-ใช้เป็นยาภายนอกรักษาแผลเปื่อย แผลไฟไหม้น้ำร้อนลวก โดยใช้ใบสด 1 กำมือล้างให้สะอาด ตำละเอียด คั้นเอาน้ำทาบริเวณแผลบ่อย ๆ ใช้กากพอกด้วยก็ได้แผลจะสนิทและเกิดแผลเป็นชนิดนูน น้อยลง สารที่ออกฤทธิ์คือ กรด madecassic. กรด asiatic ซึ่งช่วงสมานแผลและเร่งการสร้างเนื้อเยื่อ ระงับการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ที่ทำให้เกิดหนองและลดการอักเสบมีรายงานการค้นพบฤทธิ์ฆ่าเชื้อรา อันเป็นสาเหตุของโรคกลาก ปัจจุบันมีการพัฒนายาเตรียมชนิดครีม ให้ทารักษาแผลอักเสบจากการผ่าตัด น้ำต้มใบสดดื่มลดไข้ รักษาโรคปากเปื่อย ปากเหม็น เจ็บคอ ร้อนใน กระหายน้ำ ขับปัสสาวะ แก้ท้องเสีย
หาง่ายในชุมชนทั่วไป (ชุมชนสันนกแก้ว) มีจำนวนมาก ถ้าหากอยากได้เชิญไปที่ชุมชนสันนกแก้ว
เป็นประโยชน์อย่างมากคะ เพราะมีสมุนไพรอยู่มากมาย แต่ไม่รู้ถึงสรรพคุณว่ามีประโยชน์อย่างไรคะ
ขอบคุณมากคะ ที่นำมาแบ่งปันกัน
ช่วงนี้กำลังให้ความสนใจเรื่องเกี่ยวกับพืช ผัก สมุนไพร และอาหารเพื่อสุขภาพอยู่ พอดีมาเจอบล็อกนี้ จึงเข้ามาดู เห็นท่าจะเก็บไว้ในแพลนเน็ตเสียแล้วหละ ขออนุญาตด้วยก็แล้วกัน
ร่วมปีมาแล้ว ได้มีโอกาสไปประชุมร่วมกับชมรมผู้สูงอายุจังหวัดเชียงใหม่ ประทับใจคำกล่าวของท่านประธานฯ (ศ. นพ. พงษ์ศิริ ปรารถนาดี) บทหนึ่งบอกว่า "ผู้สูงอายุเราต้องกินปลาเป็นหลัก กินผักเป็นยา กินกล้วยน้ำว้าวันละใบ เดินให้ได้วันละ 3 กิโล(เมตร)"
เห็นว่าเข้าท่า(เตรียมตัวเป็นผู้สูงอายุ) จึงนำมาปรับและพยายามทำดู ยังทำได้ไม่ครบทุกข้อเป็นนิจ แต่ก็เป็นส่วนใหญ่ เห็นว่าตัวเราดีขึ้น คุมน้ำหนักได้ดีขึ้น ปรับเป็นดังนี้ครับ
"กินปลาเป็นหลัก กินผักเป็นยา กินกล้วยน้ำว้ามื้อละใบ กินไข่วันละฟอง เดินทอดน่องวันละ 3 กิโล"
อายุ 55 ครับ ทำเช่นนี้เป็นนิจ มีคุณ-มีโทษอย่างไรบ้างครับ คุณหมอ.
ที่สวนมะนาวอ้ายกานต์ก็นำผักแว่น/ผักหนอก (บัวบก )ลงไว้ในท่อซีเมนต์ เพราะควบคุมง่าย ทั้งการให้ปุ๋ยให้ธาตุอาหารเสริม งอกงามดี ตื่นเช้ามองเห็นก็สบายตา ข้างบ่อปลา เวลามีน้ำพริกปลาวันไหนก็เก็บมาเคียงสำรับ รับประทานแบบไม่ต้องกังวลว่า จะมีราคีแปดเปื้อน ซื้อที่ตลาดยังถามในใจว่าปลอดภัยรึเปล่าเนี๊ยะ ไม่เชื่อลองทำดูสิครับ ได้ผลและได้กินจริง ๆ นะ (น้ำใบบัวบก น้ำมะนาว ตกปลา) มีปลาในบ่อชีวิตนี้ว่าน่าจะเพียงพอแล้วนะครับ ว่าง ๆ จะส่งรูปภาพให้ดู
จาก ธีรกานต์ ฯ กลุ่มที่ ๖ (รุ่งอรุณ) ดอยสะเก็ด