ส่วนผสม
· ขิงสด 15 กรัม (ประมาณขนาด 1x1.5 นิ้ว 5 ชิ้น)
· น้ำเชื่อม 15 กรัม (1 ช้อนชา)
· น้ำเปล่า 250 กรัม (16 ช้อนคาว หรือ 1.5 แก้วน้ำดื่ม หรือ 1 ใน 4 ลิตร)
วิธีทำอย่างง่ายๆ
- นำขิงมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นแว่น ใส่หม้อ เติมน้ำ ตั้งไฟต้มจนเดือดสักครู่ ยกลง กรองขิงออก ใส่น้ำเชื่อม ชิมรสตามชอบ เสริฟขณะร้อนๆ
- อีกวิธี ใช้เหง้าขิงสดตำ หรือปั่น ผสมน้ำเล็กน้อย คั้นเอาน้ำใส่เกลือจิบบ่อยๆ ก็ได้
ไม่มีความเห็น