ปลูกมะพร้าว...เอาไว้ชมแต่ขายก็ได้ราคางาม ๆ...
ริมทะเลอ่าวไทยส่วนมากเราจะเห็นทิวมะพร้าวเรียงรายทอดยาวไปตามขอบทะเลโดยเฉพาะที่บ้านในเขตอำเภอหัวไทร...
คุณตาของหลาน ๆ อยู่ในวัย 83 ปีกว่าแล้วยังเที่ยวเดินชมสวนมะพร้าวที่ตนเองปลูกไว้หลายร้อยต้นและยังปลูกแซมขึ้นมาอย่างต่อเนื่องไม่ขาดสาย...
ที่บ้านเราตรงนั้นจึงยังร่มรื่นเย็นสบายด้วยสายลมจากทะเลพัดผ่านใบมะพร้าวเสียงดังอยู่ตลอดเวลา...
เป็นธรรมชาติสะอาดอารมณ์ดีจริง ๆ สิ่งเหล่านี้เป็นบรรยากาศบ้านชายทะเลแบบสบาย ๆ ครับผม...
มีพันธุ์ที่ปลูกเพื่อขายยอดบ่ครูบา ที่เขาเอามาแกง แกงส้มยอดมะพร้าวสุดยอด เมื่อก่อนอยู่บ้านโค่นต้นมะพร้าวทีไรเอายอดมาแกงกับใบย่านนาง เหมือนแกงหน่อไม้ แต่มัน มัน ๆๆๆๆๆๆ ไม่อร่อย แม่บอกมันจะเมา
ยอดมะพร้าวโดนเครื่องแกงปักษ์ใต้ อาการที่บอกว่าจะเมาหายไปเลย แกงส้มเอย แกงป่าเอย รู้สึกเข้าท่า อยู่นานจนถูกกลืน
มีแต่รถมารับซื้อถึงสวนเลยครับผม...เรื่องแกงยอดมะพร้าวนี่...อร่อยจริง ๆ อย่างว่านะครับ...
ถูกกลืนแล้วหรือ...ฮา ๆ เอิก ๆ
ขอบคุณครับ