"Rice is Life"-1 ว่าด้วย วิธีการเพาะปลูกข้าว


คนกินข้าว ต้องทำความเข้าใจถึงวิธีการเพาะปลูกข้าว อย่างถูกวิธี เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะปลูก การจัดการ ในเเปลงนา เพิ่มคุณค่าผลผลิต

 

แนวโน้ม จะเข้าสู่ยุค "ข้าวยาก หมากเเพง"

ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น 

1.ต้นข้าวทุกต้น  เริ่มต้น จากการมี "เมล็ดพันธุ์" ก่อน

เมื่อพันธุ์ดีมีไม่เพียงพอ ก็มีผลต่อ การเพาะปลูก

การสืบพันธุ์ การเจริญพันธุ์ การให้ผลผลิต ...

ผลผลิตที่ได้มา ต้องเเบ่ง ออกเป็นสามกอง

กอง 1 เก็บไ้ว้กิน

กอง 2 เก็บทำพันธุ์

กอง 3 เก็บสต๊อก (ยามฉุกเฉิน) 

2.ภาวะโลกร้อน อากาศเเปรปรวน

"น้ำท่วม"+ "ฝนแล้ง"+ "โรคเเมลงลง" 

ก็ทำให้ "การผลิตข้าวของโลก" ลดลง แต่การบริโภค ยังคงเพิ่มขึ้น (และต้องเเบ่งไปทำพันธุ์ อีก) 

 

ดังนั้นชาวนาจึงต้องใ้ช้

" ปัจจัยการผลิต ที่เป็น "เมล็ดพันธุ์" ลดลง แต่ให้ได้ผลผลิตเท่าเดิม หรือเพิ่มขึ้น " (ใช้ 5-10 กก./ไร่ จากเดิม 20-30 กก./ไร่ ลดลง ~60%) 

จากอดีตที่บ้านชาวนา เกษตรกร เคยมียุ้งฉาง ไว้เก็บข้าวเปลือก ไว้สีข้าวกิน ไว้เก็บพันธุ์ข้าวปลูก

ปัจจุบัน เปลี่ยนที่เก็บ ไปไว้โรงสี หมดแล้ว ต้องซื้อข้าวถุงกิน ซื้อพันธุ์ข้าวปลูก  ปลูก   ....


เมื่อชาวนาส่วนใหญ่ ไม่ได้เป็นเจ้าของ "เมล็ดพันธุ์" ตัวชาวนาเอง ก็ต้องเลือกที่จะใช้

"เมล็ดพันธุ์" ที่มีอยู่อย่างจำกัด(จากที่จำเป็นต้องไปซื้อเค้ามา) ให้เกิดผล สูงสุด

 

ไม่หว่านทิ้งขว้าง ไม่โยนมั่วซั่ว 

 ...ให้ข้าวจมน้ำตาย ให้นกหนู กิน ให้เบียดแย่งแสง ไม่พร้อมเติบโต

กลาย เป็นแม่พันธุ์ ข้าวลีบ ข้าวดีด ข้าวเด้ง ผลลัพธ์ จาก การส่งเสริมการ "ทำนาหว่านเมล็ดข้าวแก้ปัญหาแรงงานขาดเเคลน และลดต้นทุนทำนา ตั้งแต่อดีต. Cheap Food for Cheap Labor 

....มาตอนนี้ส่งเสริม ทำนาโยน "ต้นกล้า" อีก บอกหนี ข้าวดีด ข้าวเด้ง  ก็เป็นผลพวงมาจาก "นาหว่าน" ที่เคยส่งเสริม กันมา ...

 

เรื่องนี้ต้องตั้งคำถามให้ "จบกระบวนการ" ครับ ระยะยาวที่ ...ส่งเสริมเป็นเช่นไร

1.การใช้เมล็ดพันธุ์ มีความแน่นอนหรือไม่ จะมากขี้นหรือไม่ จาก 1 ถังต่อไร่ ไปเป็น 3 ถังต่อไร่

2.การกระจายตัว มีความแน่นอน เป็นระเบียบหรือไม่ 

3.ดินดีหญ้าต้องขึ้น อยู่แล้ว ทำยังไง ใช้ยา ใช้คน หรือใช้เครื่องจักรแทนได้หรือไม่

4.แสงเเดด ...ทั่วถึงหรือไม่

5.การจัดการโรคเเมลง เป็นเช่นไร

บอกว่า ลดต้นทุน (จริงหรือไม่)  สร้างผลงานวันนี้ จะเป็นภาระระยะยาว??? ใครรับผิดชอบ 

เพราะ ตั้งแต่ชาวนาไทย หันจาก "นาดำ" ภูมิปัญญาบรรพบุรุษ

 มา "ทำนาหว่าน"   ชาวนาไทยจนลง วิถีชีวิตเปลี่ยนไป๊ จาก คนทำนา เป็นเจ้าของนา->

 มาเป็นผู้จัดการนาเช่า เเห่งประเทศไทย ใช้ปุ๋ยเคมี สารเคมีกำจัดหญ้า ศัตรูพืชเพิ่มขึ้น  

เป็นอัปลักษณะการพัฒนาการเกษตรไทย = ทำผลงานปัจจุบัน สร้างปัญหาให้อนาคต

 

โลกนี้ไม่มีอะไรฟรี ถ้าจำเป็นต้อง "ลงทุนทำนาปลูกข้าว" ....ต้องคิดยาว ๆ ครับ

 

จ่ายแล้วหมดไป ="ค่าใช้จ่าย"

จ่ายแล้วกลับมา = "การลงทุน"

ลองศึกษาเปรียบเทียบ "วิธีการเพาะปลูกข้าว" ดูครับ ด้วยเหตุเเละผล 


  Put The Right Thing @ The First Time

ทำสิ่งที่ถูกต้องตั้งแต่เริ่มต้น ดีกว่าครับ

 

 

หมายเลขบันทึก: 411482เขียนเมื่อ 1 ธันวาคม 2010 21:39 น. ()แก้ไขเมื่อ 11 ธันวาคม 2012 13:48 น. ()สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกันจำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (23)
  • เพิ่งเข้าใจสิ่งที่พี่โจน  จันใด
  • กัลยาณมิตร ได้เล่าแลกเปลี่ยนให้  ✿อุ้มบุญ✿  ฟัง
  • เมื่อหลายปีก่อน มิน่าเล่า พี่ถึงเก็บเมล็ดพันธุ์พืชไว้ที่พันพรรณ
  • ตรงนี้นี่เอง 
  • การที่เราสามารถพึ่งตัวเองได้เป็นสิ่งที่มนุษย์เราพึงทำ ลองดูแนวคิดพี่โจน  http://www.oknation.net/blog/print.php?id=658769

Ico32  "เมล็ดพันธุ์ดี" ต้องมาจากการปลูกที่ดี การดูแลดี การเก็บรักษาดี ต้นข้าวก็เหมือน "คน" ครับ จึงมีคำกล่าวว่า "หว่านพืช เช่นใด ย่อมได้ผลเช่นนั้น"

             นาหว่านมีหญ้า มีข้าวดีด ดีดเงินออกจากกระเป๋าชาวนาครับ

พี่โจน จันได เป็นคนบ้าครับ บ้าที่จะเปลี่ยน โดยเริ่มต้นจาก เปลี่ยนตัวเอง ก่อน เป็นบุคคล ตัวอย่างที่ดี ที่ มากค่า ต่อการศึกษาเรียนรู้ครับ

ขอบคุณครับ

 

สวัสดีค่ะ

*** เป็นบันทึกที่สวยและมีสาระ

*** แต่อ่านแล้วกลัวข้าวยากหมากแพงจริงๆ ค่ะ

*** ขอบคุณต้นกล้า

It is the Time for national "integrated" (holistic?) food security planning and practice (knowledge and operation management) for Thailand.

Perhaps, we should talk about 'nutrition supply' not just rice (carbohydrates) but all other groups of food. Poor diets are roots of many health and behaviour problems -- social problems.

Rice is one food -- one issue.

But man does not live on rice alone. We have many other food issues including prices, transports, storage, imports, exports, quarantine, contamination, soils and water, ...

Governments around the world place food security on top priorities. Thais can see how good or bad the government of Thailand is from the work on integrated food security. ;-)

Ico32 พิษณุโลก เป็นอู่ข้าว อู่น้ำเเห่งหนึ่งของประเทศไทย

ที่เคยลงไปสัมผัส กับวิถีชีวิต ชาวนาแล้ว ไม่ได้สวยเหมือนที่คิดครับ

ฝากคุณครูด้วยนะครับ เริ่มจากเด็กๆ ในห้องเรียน... 

สวัสดีค่ะ

ติดใจอาหารร้านลุงเทิงจริง ๆ ไปมาอีกรอบแล้ว  "สด สะอาด ราคาไม่แพง"

ชอบที่ต้มยำ  ใหเราเลือกปรุงเองได้อีกค่ะ เสาร์นี้นัดเลี้ยงวันเกิดเพื่อนค่ะ  คราวหน้าน้องต้นกล้าติ๊ด ๆ ๆ ๆ หาพี่คิมนะคะ  "รับรองเป็นเจ้าภาพ" ค่ะ

วันนี้กำลังเตรียมตัวออกไปบ้านนอกเหมือนกัน  ไปช่วยเขาดูแล ช่วยเขาคิดว่าจะทำอย่างไรกันดี  ทั้ง ๆที่พี่คิมไม่มีความรู้ และจะไปประสานงานความร่วมมือจากองค์กรหรือหน่วยงานอื่นให้เขา  วันนี้ไปดูลาดเลาก่อน  ไกลถึง ๑๒๐ กม.ค่ะ  ดีกว่าอยู่ว่าง ๆ ไม่มีการงานทำนะคะ

จะนำเรื่องมาเล่าให้ฟังนะคะ 

พี่คิม ...เป็นผู้พิสูจน์ แล้ว ว่า "ลุงเทิง" เเจ่มจริง  เครือข่าย G2K นัดไปกิน กันได้นะครับ

ปล.

พระพุทธเจ้าจะทรงสอนให้ใช้ ปัญญา นำหน้าความเชื่อ
โดยมีหลักคิด เรืองความเชื่อดังนี้

๑. อย่าเชื่อและรับเอามาปฏิบัติเพียงเพราะว่าฟังจากเขาว่ามา
๒. อย่าเชื่อและรับเอามาปฏิบัติเพียงเพราะว่าทำตามๆกันมา
๓. อย่าเชื่อและรับเอามาปฏิบัติเพียงเพราะว่าผู้คนกำลังเล่าลือกันอยู่
๔. อย่าเชื่อและรับเอามาปฏิบัติเพียงเพราะว่ามีตำราอ้างอิง
๕. อย่าเชื่อและรับเอามาปฏิบัติเพียงเพราะว่ามีเหตุผลตรงๆมารองรับ(ตรรกะ)
๖. อย่าเชื่อและรับเอามาปฏิบัติเพียงเพราะว่ามีเหตุผลแวดล้อมมารองรับ(ปรัชญา)
๗. อย่าเชื่อและรับเอามาปฏิบัติเพียงเพราะว่านึกเดาเอาตามสามัญสำนึกของเราเอง
๘. อย่าเชื่อและรับเอามาปฏิบัติเพียงเพราะว่ามันตรงกับความเห็นที่เรามีอยู่
๙. อย่าเชื่อและรับเอามาปฏิบัติเพียงเพราะว่าผู้พูดผู้สอนนี้อยู่ในฐานะที่น่าเชื่อถือ
๑๐. อย่าเชื่อและรับเอามาปฏิบัติเพียงเพราะว่าผู้พูดผู้สอนนี้เป็นครูอาจารย์ของเราเอง

ไว้ติ๊ดๆ ไปครับ

คุณ Sr มีคำถามมาถาม+บอกเล่าต่อ ครับ

1.ทำไมชาวนา ส่วนใหญ่ยังยากจน (คนรวยก็มีแต่ส่วนน้อย)

2.มีคนบอกว่า "ข้าวเป็นพืชคุณธรรม" กินได้ตั้งแต่คนที่จนที่สุด ยันคนรวยที่สุด ก็กินข้าว

3.ชาวนา "จะขายข้าวเเพงไม่ได้" เพราะจะทำให้คนจนค่อนโลก อดตาย
คนกว่า 50% ของประชากรโลกกินข้าว เป็นอาหารหลัก

4.ชาวนา จึง เป็นอาชีพ ที่มีเกียรติ มีกิน และมี คุณธรรม ครับ
แม้ว่าจะไม่รวย(เงินตรา) เหมือนคนทั่วไป แต่ก็มีข้าวให้ชาวโลกกิน

ดังนั้นรัฐ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ต้องอำนวย โครงสร้างพื้นฐาน ระบบชลประทาน การขนส่ง การตลาด เครืองไม้เครืองมือ  เพื่อพัฒนาห่วงโซ่อาหาร ให้ครบวงจร เมื่อ "คนปลูกผู้มีคุณธรรม อยู่ได้ คนกินก็อยู่ได้" ครับ

ส่วนพืชอื่น ขอรับโจทย์ รับลูกต่อครับจะ review อ้อย มันสำปะหลัง ถั่ว ในโอกาสต่อไป  

เป็นประเด็น พืช อาหาร VS พืชพลังงาน กับความมั่นคงของชาติ ต่อไปครับ

ขอบคุณมากครับ ...ที่มาร่วม share  

ได้ความรู้การดำนา เยอะเลยครับ เห็นได้ชัดว่า คุณ ต้นกล้า เชียร์การดำนา สุดใจ 555

ต่อไป เกษตรกรรม จะมีความสำคัญอย่างมาก

ประเทศไทยกลับไม่ส่งเสริมและสนใจอย่างทีควร

ทำให้ผลผลิตตกต่ำ ไม่มีคุณภาพอย่างที่ควร ต่างกับญี่ปุ่น

ผมว่า เรื่องต้นทุนการทำนา ของไทย ยังเป็นประเด็นที่ รัฐบาลต้องแก้ไขให้ได้

ถ้า ยังเป็นอยู่อย่างนี้ เกษตรกรรมไทย เรามีหวังเดินถอยหลังลงคลอง

ขอบคุณ คุณ ต้นกล้า ที่แบ่งปัน สิ่งดีๆ

เรื่องนี้ จุดประเด็นงานวิจัยของผม ได้มากทีเดียว

ก็เข้าใจนะครับว่าการทำนาดำเป็นวิธีที่ได้ข้าวที่มีคุณภาพ แต่ยุคสมัยมันเปลี่ยนไปแล้ว ทุกวันนี้แถวบ้านผมคนที่ทำนาก็มีแต่ผู้แก่ผู้เฒ่า อย่างบ้านผมพ่อก็ทำกับแม่สองคน การทำนาหว่านผมคิดว่าก็เป็นวิธีที่เหมาะสมเพื่อลดปัญหาเรื่องแรงงานและต้นทุน เพราะถ้าทำนาดำก็ต้องไปจ้างแรงงานมาช่วยดำ นาไม่เยอะครับ 20-30 ไร่ แต่สองตายายก็คงดำเองไม่ไหว ถึงตอนเกี่ยวก็ต้องจ้างเค้าเกี่ยวอีก อีกทั้งยังค่าปุ๋ยอีก ทุกวันนี้ไม่ต้องเสียค่าปุ๋ยเยอะเพราะปุ๋ยชีวภาพช่วยลดค่าใช้จ่ายลงหน่อย บ้านผมอยู่อีสาน ทำนาปีละครั้ง ปีไหนฝนดีก็ได้ข้าวเยอะหน่อย ปีไหนฝนแล้งข้าวก็ไม่พอกิน

สำหรับผมก็คิดว่าการทำนาหว่านก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งนะครับ

แต่ที่อื่นผมไม่รู้

คุณอภิชิต ต้องลองประมาณการ ตัวเลข ความสูญเสียทางเศรษฐกิจ และคุณภาพชีวิต โดยรวมดู ก็จะเห็นค่าเสียโอกาส มากเกินกว่าที่ควรจะเป็น ครับ

อันนี้แล้วแต่มุมมองนะครับ มีผู้อ่านหลายท่าน

1.มองการทำนา เป็นภูมิปัญญา ทำยังไงก็ควรเป็นไปอย่างนั้น 

(แล้วคนรุ่นต่อไปจะรับช่วงต่อ ได้หรือไม่ มันมี Gap ของการสานต่ออยู่ ?) 

2.มองการทำนา เป็นเชิง Management + PDCA+Preventive solution

(ให้คนรุ่นต่อไป มารับช่วงต่อได้ แบบ Turn Key -ลด Gap ทั้งหมดลง) 

ซึ่งก็ต้องผสมผสานกันไป ตามความเหมาะสมครับ ที่ต้องมองถึง

ความเป็นไปของสังคมโลก สิ่งเเวดล้อม และอนาคตของลูกหลานด้วยครับ   

 

สวัสดีครับคุณต้นกล้า เพิ่งกลับมาถึงบ้านสัก ครึ่ง ชั่วโมงมานี้ รีบมาส่งข่าวครับ

ขอบคุณ คุณ ลูกชาวนา ที่แวะเข้ามาเเลกเปลี่ยนครับ

ข้อจำกัด ของภาคอิสานคือเเหล่งน้ำ การทำนาหว่านรอฝน เป็นวิธี

ที่เป็นไปตามข้อจำกัด ของธรรมชาติครับ  

คำถาม ก็คือ คุณจะกลับไปสานต่อ มรดกชุดนี้ได้อย่างไร??

ขอบคุณมากค่ะสำหรับความห่วงใยในเรื่องการขาดแคลนข้าว จากวิกฤตการณ์ของพื้นที่เพาะปลูก..ทำให้พี่คิดถึงแนวพระราชดำริขององค์พ่อหลวง ที่ได้พระราชทานในเรื่องทางออกของเรื่องเหล่านี้ไว้อย่างเชิงประจักษ์ ขอให้พวกเราเร่งน้อมนำมาปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง

Ico32 พี่ใหญ่ ครับ นอกจาก เรื่องข้าว  ที่จะขาดแคลนแล้ว คนปลูกข้าว ก็ขาดแคลนด้วยครับ เรื่องนี้ เป็นวาะประเทศไทย เรื่องใหญ่มาก ครับ

สวัสดีค่ะ...คุณน้องต้นกล้า

ช่วงนี้พี่จะพยายามมาหาความรู้เรื่องปลูกข้าว

ไปเห็นข้าวในนาของตัวเอง พิจารณาดูแล้วเป็นนาหว่าน

สักวัน ถ้าทำนาเป็น จะถ่ายรูปมาให้ดู

Ico32 พี่นานา ยินดีครับ

ถ้าให้ดี ส่งเเผนที่ทางอากาศ Google Map มาให้ก็ได้ครับ จะช่วยวิเคราะห์ในเบื้องต้นได้ ..

ถูกใจอาม่า ชัดเจนเปรียบเทียมให้เห็น รู้เขารู้เรา ก็จะเข้าใจ และตัดสินใจได้ง่ายขึ้น ปัจจุบันข้อมูลมีมากมายเหลือเกิด แต่กานำข้อมูลมาใช้ให้เป็นประโยชน์นั้น ขึ้นอยู่กับผู้นำเสนอ อย่างน้องต้นกล้านั้นทำได้ดีทีเดียวค่ะ

ขอบคุณ อาม่า ที่กรุณามาติดตามชมต่อครับ 

อย่างที่เกริ่นไว้ ว่า ทำสิ่งที่ถูกต้องตั้งแต่ แรก ก็จะเป็นการป้องปรามปัญหาที่จะเกิดขึ้นในอนาคตด้วย ครับ ไม่ต้องเสียเวลาสาละวน กับ หญ้า ยา สารเคมี ครับ 

อยากทราบว่า นาโยน มีข้อดีที่ประหยัดเมล็ดพันธุ์ที่สุดแล้ว มีข้อเสียเรื่องอะไรบ้าง คะ เห็นในข่าวทีวี เขาแนะว่าให้ฝึกโยนให้ถูกวิธี ไม่ใช่โยนมั่ว แล้วจะได้ระยะห่าง ได้แสงแดดฯลฯ เนื่องจากต้องการประหยัดเรื่องแรงงานและค่าเมล้ดพันธุ์ค่ะ  ส่วนการกำจัดวัชพืช ข้าวดีด คงไม่มีช่องเดินให้สบายอย่างนาดำ(ดูแลได้ถึงโคนกอข้าว) อยากทราบว่าปัญหานาโยนจะมีอะไรอีกคะ

Ico48 ตอบน้าโอ๋

สำหรับนาโยน ผมไม่เคยทำ และไม่คิดจะทำด้วย จึงไม่สามารถให้ข้อมูลทางลึกได้

เท่าที่ฟังจากเกษตรกร มา เค้าบอกว่า "ก็มั่วเหมือนเดิม เคยดูส่งเสริมกันออกทีวี ทำกันไร่สองได้ พอได้ สุดท้าย ก็ไม่ต่างจากนาหว่าน ที่เป็นจุดเริ่มต้นของหลายๆปัญหาในเเปลงนาไทย ครับ "   

ก็ลองศึกษา - ปฏิบัติ ดูครับ

สอนเรื่องระเบียบวินัย ในการปลูกข้าวให้ลูกหลาน ด้วยจะได้ไม่ต้องมาแก้ปัญหาตามหลังครับ

 

มีข้อมูลใหม่เรื่องปลัดกระทรวงพาณิชย์ประกาศ จะทำให้นครสวรรค์เป็นศูนย์กลางขายข้าวของโลก มาฝากค่ะ

http://www.manager.co.th/Daily/ViewNews.aspx?NewsID=9540000083028

ขอบคุณมากสำหรับความรู้ ผมเสนอนิดหนึ่ง นาทางอีสานส่วนใหญ่ทำได้ปีละครั้ง รอน้ำจากเทวดา การบริหารจัดการน้ำยาก เพราะไม่มีน้ำ ไม่มีคลอง เลยคิดว่านาหว่านเหมาะบางพท.

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ขอแนะนำ ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี