ความสุขเล็ก ๆ : ผักปลอดสารหลังบ้าน
๑๘/๑๐/๒๕๕๗
***************
ความสุขเล็ก ๆ : ผักปลอดสารหลังบ้าน
คนเราหาก รู้จักสร้าง รู้จักพอ มีความเป็นอยู่ตามฐานะของตน มองเห็นสิ่งเล็กๆ อย่างละเอียดให้ความสำคัญ ให้ความเอาใจใส่ ไม่ทอดธุระ สามารถก่อให้เกิดความสุขได้ และเป็นความที่ยาวนานได้ดีทีเดียว
สวนหลังบ้านตอนนี้รกหญ้ากับสิ่งของที่ปลูกไว้มาก โดยเฉพาะค้างถั่วฝักยาว น่าจะเป็นการเก็บครั้งสุดท้ายแล้วต่อไปคงต้องมีการรื้อทิ้งออกเพื่อเปลี่ยนเป็นพืชชนิดใหม่แทน
ภาพที่เห็นคือผลิตผลที่ตนเองและแม่ได้ช่วยกันปลูก มะเขือกรอบ(ไม่มีลาย)จากท่อมะนาว กำลังออกรุ่นแรกยังแปลกใจอยู่ว่า ทำไมถึงออกลูกมาไม่เหมือนกัน ทั้งๆ ที่เมล็ดซองเดียวกัน
มะเขือกรอบลูกลาย ต้นเอกยังให้ลูกเสมอต้นเสมอปลาย เก็บครั้งหนึ่งได้ตั้งหลายผล สามารถกินกับน้ำพริกแมงดาได้อย่างไม่รู้สึกขามหรือคำนึงถึงอันตรายที่จะมีกับร่างกาย
บวบ รุ่นที่สอง ยอดเหนียว ต้นสูง ต้องหาของมีคมหรือไม้ยาว ๆ สอยเด็ดลงมา ค่อยเก็บมาทำกับข้าวหรือนำมาทำอาหารทีละลูก เพราะไม่เดือดร้อนเรื่องอาหารการกินอยู่แล้ว กะว่าเย็นนี้จะผัดใส่ไข่กินสักหน่อย
พริกขี้หนูขาว สำหรับคนที่ชอบกินเผ็ดอย่างผม บางทีกับข้าวหรือแกงที่ความเผ็ดถึงของแม่ครัว แต่ของตนเองไม่ถึงก็นำมากินเสริมเข้าไปอีก เพิ่มรสชาติของความอร่อยได้อีกมาก พริกขี้หนูแบบนี้ความเผ็ดไม่มากดั่งพริกขี้หนูชี้ฟ้าเม็ดเล็กสักเท่าไหร่หรอกครับ
อย่างน้อยเราก็ภาคภูมิใจหรือเกิดความสุขใจเล็กๆ หรือลึก ๆ ที่ได้ปลูกได้เผ้ามองหรือเห็นความเจริญเติบโตของพืชเหล่านี้ตั้งแต่เล็กจนสามารถนำมารับประทานได้ ที่สำคัญที่สุดคือ มันเป็นผักปลอดสารพิษ เมื่อกินเข้าไปสู่ร่างกาย ตัวเราเองก็จะปลอดจากสารพิษด้วยเช่นกัน
...
ขอบคุณทุกท่านที่สนใจ ขอบคุณ GotoKnow.
ความเห็น (11)
เป็นความสุขจริงๆ ค่ะ เคยปลูก เหมือนกันค่ะ พอเห็นผลผลิต มันเติบโต แล้วชื่นใจจังเลยค่ะ ขอบคุณบันทึกดีดีนี้ค่ะ
"ขอกินบ้างได้ไหม...พี่..."
ขอบคุณกัลยาณมิตรทั้งสองท่านมากครับ ว่าแต่จะส่งผักให้คุณยายยังไงดีน้าาา…
มะเขือกรอบลูกลาย บ้านผมให้ สรรพนาม เขืออ้อร้อ
เดือนหน้าจะถึงเมืองไทย..เล่ว..จะไปกินถึงที่เลยเจ้าค่ะ..ผักจะเน่ารึเปล่านี่..รอยายหน่อย๕...
เยี่ยมมาก ๆ ค่ะพี่หนาน
ผักที่ปลูกเอง ให้ทั้งความสุขและความอร่อย
สุขใจที่คอยเฝ้าดูการเจริญเติบโต ออกดอก ออกผล
อร่อยและปลดภัย ด้วยเราปลูกเองค่ะ
มะเขืออ้อร้อ คงกรอบดีนะคะ บ้าน GD ปลูกมะเขือไม่สำเร็จ ตายก่อนโต บวบก็คงหวานอร่อย ถั่วสีม่วงเคยกินในแกงแคค่ะ ปลูกผักนี่มีความสุขจริง ๆแค่แลงเล็ก แต่บางที่ก็เครียดเพราะมันไม่โต แคระแกรนค่ะ
-สวัสดีครับ
-ความสุขที่หาได้ไม่ไกลนะครับท่าน
-ชอบผักสด ๆ หลังบ้านครับ
-ขอบคุณครับ
ชอบ ทุกบันทึกของพี่หนานเลยค่ะ
ขอขอบคุณ ครู อาจารย์ เจ้าหน้าที่ คุณหมอ กัลยาณมิตรทุกท่านที่เข้ามาให้กำลังใจและ แสดงความเห็นร่วมทุกท่านมากนะครับ...
วัลลา ตันตโยทัย
เพ็ญศรี(นก)
วอญ่า-ผู้เฒ่า-natachoei--
เพชรน้ำหนึ่ง
ธิรัมภา
ยายธี
Dr. Ple 
GD
อร วรรณดา
ดีใจจังมีพี่นก เพ็ญศรี บอกชอบทุกบันทึกของพี่หนานเลย...จะพยายามสร้างสรรค์สิ่งดีงามเพื่อสังคมออนไลน์ต่อไป...ไหว้สาทุกท่านครับผม...