ช่วงนี้อากาศร้อน ซึ่งมากับโรคที่น่ากลัว
อากาศร้อน คับที่มหาสารคามร้อนมาก แล้วช่วงนี้โรคที่มากับอากาศร้อนๆ ที่เป็ฆนห่วงอีกโรคนึงคือ โรคอาหารเป็นพิษคับ ซึ่งสาเหตุ เกิดจากอาหารนั้นถูกปนเปื้อนด้วยเชื้อโรค พิษของเชื้อโรคและสารเคมีต่างๆ ทำให้ผู้บริโภคอาหารที่ไม่สะอาด และมีการปนเปื้อนเกิดการเจ็บป่วย มีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องร่วง ฯลฯ ลักษณะอาการและความรุนแรงขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณของเชื้อโรค พิษของเชื้อโรค หรือ สารเคมีนั้นๆ
โรคอาหารเป็นพิษที่เกิดจากเชื้อ Vibrio parahaemolyticus (อหิวาต์เทียม) อาการแสดง คือ ท้องร่วงรุนแรง อาเจียน มีอุจจาระเหลวเป็นน้ำ อุจจาระมีกลิ่นเหม็นมากเหมือนกุ้งเน่า มักมีอาการปวดเกร็งที่ท้องและมีไข้รวมด้วย เชื้อ V.parahaemolyticus นี้ มักพบในอาหารทะเล เช่น ปลา ปู กุ้ง หอย หรืออาหารที่ถูกปนเปื้อนด้วยเชื้อนี้ โดยอาจวางปะปนกับอาหารที่ยังไม่ได้ทำให้สุกที่มีเชื้อนี้ ทำให้เชื้อผ่านจากอาหารดิบไปยังอาหารสุก เมื่อรับประทานเข้าไปก็จะทำให้เกิดอาการท้องเดินคล้ายอหิวาต์หรือบางทีมีอาการถ่ายเป็นมูกเลือดได้ อาการจะคงอยู่ตั้งแต่หลายชั่วโมง ถึง 10 วัน แต่ส่วนใหญ่จะทุเลาภายใน 3 วัน โรคอาหารเป็นพิษที่เกิดจากเชื้อ Staphylococcus aureus ซึ่งพบได้ตาม แผล ฝี หนอง เสมหะ ผิวหนัง ในลำคอและฝุ่นละออง เชื้อชนิดนี้สามารถสร้างสารพิษชนิดที่ทนต่อความร้อนได้ (Heat stable exotoxin) อาหารที่มักพบว่ามีสารพิษชนิดนี้ คือ ขนมหวาน ขนมจีน หมูแฮม แซนด์วิช สลัด รวมทั้งอาหารที่ผลิตจากนม และเป็ด ไก่ ระยะฟักตัวของโรคนี้ ประมาณ 2 - 4 ชั่วโมง ผู้ป่วยมักมีอาการคลื่นไส้รุนแรง อาเจียน ปวดบิดในท้องเป็นพักๆ และถ่ายเป็นน้ำ ส่วนมากจะไม่มีไข้ อาการจะค่อยๆหายเอง ภายใน 1 - 2 วัน แต่ถ้าเป็นในเด็กเล็กๆ อาจถึงกับเสียชีวิตได้ ถ้ารักษาไม่ถูกต้อง 
ขอบคุณครับที่แบ่งปัน
ผมอ่านๆๆๆ ยังไม่ได้เริ่มบันทึกสักที...
:-)
เริ่มได้ดีครับ พัฒนาต่อๆไปนะครับ ชอบอะไรก็บันทึกอย่างที่ตัวเองชอบหล่ะดี
สิ่งสำคัญอีกอย่างที่หลายๆคนมักมองข้าม คือ การล้างมือ
ล้างมือทุกครั้งก่อนและหลังรับประทานอาหารจะช่วยป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินอาหารได้เป็นอย่างดีเลยล่ะค่ะ