เดี่ยวนี้ คำว่าโลจิสติกส์ เป็นคำพูดที่ถูกใช้กันมากขึ้น แต่ส่วนใหญ่ จะไปคิดถึงเรื่อง การขนส่งเป็นหลัก แท้จริงแล้วมันมีอีกหลายส่วนที่ประกอบเป็นโลจิสติกส์ อธิบาย แบบชัดเจน เป็นการวางแผน การเคลื่อนย้าย การจัดเก็บ การจัดส่ง พอเห็นอย่างนี้แล้วก็นึกไม่ออกอยู่ดี ว่าโลจิสติกส์คือ อะไร กิจกรรมใดก็ตามที่มี การเคลื่อนย้าย จัดเก็บ จัดส่ง ถือว่าเป็นโลจิสติกส์ เช่น การเคลื่อนย้ายวัตถุดิบจากแหล่งผลิตวัตถุไปยังโรงงานเพื่อจัดเก็บหรือเข้าสู่กระบวนการผลิต เมื่อผลิตเสร็จเป็นสินค้าก็เคลื่อนย้ายไปยังคลังสินค้า หรือขนส่งไปยังศูนย์กระจายสินค้า หรือลูกค้าเพื่อนำไปขายให้กับลูกค้าคนสุดท้าย ( End User) กิจกรรมโลจิสติกส์ก็จะสิ้นสุดลง ทั้งหมดที่กล่าวมานั้น ต้องอาศัยข้อมูลในการวางแผน เพื่อให้ได้วัตถุดิบ นำไปผลิตสินค้าทันต่อความต้องการของลูกค้า
หากเรามามองธุรกิจแบบชาวบ้าน เช่น การขายบะหมี่ มีการตั้งยอดขายไว้ล่วงหน้าว่าแต่ละวันจะต้องขายได้เท่าไหร่ โดยคำนวณจากชามที่คิดว่าจะขายได้กี่ชาม แล้วจัดเตรียมวัตถุดิบในการปรุงอาหารเป็นบะหมี่ ให้ตรงกับจำนวนการผลิตบะหมี่เป็นชามที่คาดการณ์ไว้ ซึ่งในระหว่างที่จัดเตรียมก็คิดว่าวันนี้จะใช้เส้นบะหมี่กี่กิโล ผักจำนวนเท่าไหร่ จะจัดเก็บผักอย่างไรให้ดูสด เมื่อเตรียมวัตถุดิบในการปรุงเสร็จ ก็เตรียมอุปกรณ์ได้แก่ ชาม ช้อน ตะเกียบ เพื่อให้พอเพียงต่อการขายตามยอดขาย จะเห็นได้ว่ากิจกรรมที่เป็นโลจิสติกส์เกิดขึ้นตั้งแต่ การวางแผน ว่าจะหาวัตถุดิบในการนำมาปรุงเป็นบะหมี่ตามจำนวนที่ต้องการ มีการจัดเก็บวัตถุดิบให้สดและเคลื่อนย้ายวัตถุดิบเหล่านั้น ให้มีความคล่องตัวในการผลิต และนำส่งลูกค้าบนโต๊ะ อาหาร
ลองคิดกันให้ดี เราทุกคนปฏิบัติกิจกรรมโลจิสติกส์อยู่เป็นประจำแต่ไม่รู้ตัว หากเราจะเข้าใจให้ง่ายๆแบบไม่ซับซ้อน เมื่อมีกิจกรรมการเคลื่อนย้าย วัตถุดิบ สินค้า ข้อมูลข่าวสาร เงิน และอื่นๆ เพื่อไปเก็บหรือไปขาย ล้วนเป็นโลจิสติกส์
แต่โลจิสติกส์ที่เห็นได้ชัดเจนในธุรกิจ คงต้องต่อกัน บทความหน้านะครับ หากมีความเห็นที่สามารถทำให้เพื่อนเข้าใจ ยินดีแลกเปลี่ยนความคิดเห็นครับ
ไม่มีความเห็น