แล้วทำเป็นไข่พะโล้นกกระจอกเทศก็น่าสนใจเหมือนกันนะน้า อย่างน้อยเราก็จะได้กินไข่พะโล้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกเลยละ ลองนึกถึงตอนที่จะรับประทานสิครับ ถ้าตักแจกคนละฟอง มิร้องโอ้โฮกันจนสั่นไปทั้งบ้านรึ

ไข่เอย ไข่หลง

ตอกไข่ลงกระทะจะดีไหม

ทำไข่เจียวไข่ดาวกันยังไง

หรือทำไข่พะโล้โชว์ชวนชิม 

 

กะจ๊องหง๋อง..กะจ๊องหง๋อง ..เจ้าข้าเอย ไข่ครูบามาแล้วจ้า ไข่สดๆสวยๆมาลูบคลำดูก่อนก็ได้ ฟองใหญ่ ฟองโตโอ้โฮน่าจับ ค่อยๆประคองนะครับเดี๋ยวไข่จะช้ำ..เรื่องมันเป็นอย่างนี้ครับ  คุณตาหวานกับคุณตาคม ซึ่งเป็นสุภาพสตรีนกกระจอกเทศ  ช่วงนี้คุณเธอแข่งกันออกไข่วันละฟอง แต่โชคดีหน่อยที่มาเบ่งไข่ในร่ม ไม่ไข่เรี่ยราดไข่ทิ้งไข่ขว้างอย่างปีที่ผ่านมา ปัญหาอยู่ที่ว่าเจ้าประคุณคอยาวแฟนๆเธอสิครับ หวงไข่ยิ่งกว่างูจงอาง ใครเข้าใกล้ๆจะจับตาจ้องตามทุกฝีก้าว ถ้าใครเข้าไปเก็บไข่ไม่ระวังมีหวังโดนเตะตับแลบ ช่วงนี้หล่นออกมาวันละตุบ ..ละตุบ เสียดายหลานสาว4จอมยุ่งไม่ได้มาช่วยเก็บไข่ช่วงนี้ ไม่ยังงั้นละคุณเอ๋ยป่าแตกแน่ นึกถึงวันที่แม่แป๊ดเขาไปเต้นหางเครื่องตามนกกระจอกเทศแล้วข้ำขำ.. 

น้ำหนักไข่ฟองละประมาณ 8ขีด ถึง1กก. ผิวเกลี้ยงกลมมีความหนาและแข็งของเปลือกไข่ คนขึ้นยืนได้โดยไม่แตก ในระหว่างที่ผมลูบไข่เล่น ผมนึกอย่างไรรู้ไหมครับ ..จินตนาการไปว่าไข่ใบโตน้ำหนักมากขนาดนี้ อีตอนที่เธอเบ่งไข่ออกมา จะต้องใช้พลังขับเคลื่อนมากขนาดไหน จะเบ่ง อึด.. อึด.. เหมือนแม่โคหรือเปล่า วันหลังจะหาโอกาสไปแอบดูแม่นกกระจอกเทศเบ่งไข่ ช่วงนี้จุดสนใจจึงมุ่งไปที่การเก็บไข่ ทำความสะอาดไข่ เก็บรักษาไข่ไว้ในที่เหมาะสมและปลอดภัย 

ผมคิดเลยล่วงไปถึงเมืองสองแควแลเชียงใหม่ ถ้าคุณน้าคุณน้องคุณลูกมา เมนูต้อนรับคือไข่ดาวนกกระจอกเทศ ผัดไข่เจียวผสมเห็ด ตามสูตรท่านJJ.ให้ชิม น่าจะเป็นเมนูพิเศษได้จริงๆนะน้านะ หรือต้องการอะไรเพิ่มเติมก็บอกมาละกัน หรือถ้าทอดเวลาเนิ่นนานออกไป ผมก็จะลองทำชิมเองก่อนแล้วเล่าให้ฟังว่ารสชาติเป็นยังไง อ้อ! ถ้าเอาไข่นกกระจอกเทศมาต้ม แล้วทำเป็นไข่พะโล้นกกระจอกเทศก็น่าสนใจเหมือนกันนะน้า อย่างน้อยเราก็จะได้กินไข่พะโล้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกเลยละ ลองนึกถึงตอนที่จะรับประทานสิครับ ถ้าตักแจกคนละฟอง มิร้องโอ้โฮกันจนสั่นไปทั้งบ้านรึ