กินผักดีกว่า

  ติดต่อ

  สีของผักและผลไม้ที่มีประโยชน์  
ผักผลไม้ให้กากใยอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และแต่ละสีของผักผลไม้ยังให้สารที่มีประโยชน์อีกเรียกว่าพฤกษาเคมี เช่นสีส้ม มีสารแคโรตินอยด์และเบต้าแคโรทีน เช่นแครอท ฟักทองช่วยการทำงาน ของเซลล์ร่างกาย ต้านอนุมูลอิสระ  สีฟ้า สีม่วง มีสารแอนโทไซยานิน เช่นกะหล่ำปลีม่วง ต้านอนุมูลอิสระ  สีเขียว มีสารลูเตนและซีแซนทิน เช่นคะน้า ผักขม ใบตำลึงช่วยป้องกันดวงตา ลดโอกาสเป็นต้อกระจก ลดโรคตาเสื่อม   กินผักผลไม้ตามธรรมชาติดีกว่าในรูปสารสกัดอาจจะไม่มีประโยชน์ดังที่กล่าวมาก็ได้

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

หมายเลขบันทึก: 8891, เขียน: , แก้ไข, , สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก

คำสำคัญ (Tags) #uncategorized

บันทึกล่าสุด 

ความเห็น (0)