เห็ดกับความพอเพียง
เมื่อพูดถึงหลักประกันคุณภาพชีวิต ก็จะตามด้วยบัญชีเมนูอาหาร ได้แก่หมู เห็ด เป็ด ไก่ ครอบครัวใดที่มีบัญชีรายชื่ออาหารดังกล่าวอยู่ในมือถือว่า มีต้นทุนความอุดมสมบูรณ์ระดับความพอเพียงในเรื่องของอาหาร
เห็ดมักจะงอกในป่า หรือบริเวณที่เห็ดอยากงอก ไม่ว่าจะงอกในถุงพลาสติก งอกจากขอนไม้ งอกในวัสดุอื่น ๆ จะงอกเท่าไรก็ไม่มีทาง เกินกว่าเห็ดที่งอก....... วันนี้นักศึกษาพัฒนบูรณาการศาสตร์ ได้ช่วยกันอบรมเกษตรกรในเรื่องของการเพาะเห็ด เกษตรกรได้รับความรู้ในการเพาะเก็บเชื้อเห็ด
การอบฆ่าเชื้อโรค
สิ่งที่น่ากลัวที่สุดคือเห็ดรู้คน คนไม่รู้เห็ด ไม่น่าจะเชื่อว่าการจะทำให้สังคมมีความพอเพียงได้นั้นยากพอสมควร เมื่อใดสังคมไม่มีวินัยก็ไม่หน้าจะมีเศรษฐกิจพอเพียงได้ การเรียนรู้
จากการเพาะเห็ดทำให้รู้ว่า เกษตรกรยังไม่มีคำว่าพอเพียงอยู่ในระบบสังคมภาคการเกษตรเลย
<p> </p>
