เทคนิคการทำแป้งผสมถั่ว



แป้งผสมถั่วสำหรับทำขนมเบื้องควรใช้ถั่วทอง จะทำให้เนื้อแป้งร่วนซุย ถ้าใช้ถั่วเขียวจะทำให้เนื้อแป้งนิ่มและแฉะ

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

คำสำคัญ (Tags)#เคล็ดลับน่ารู้ในครัวไทย

หมายเลขบันทึก: 81318, เขียน: 01 Mar 2007 @ 11:31 (), แก้ไข: 29 Apr 2012 @ 12:00 (), สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก


ความเห็น (0)