เทคนิค การใช้สีของพริกให้เหมาะกับแกง



การใช้สีของพริกให้เหมาะกับแกง พริกแห้งเม็ดใหญ่ ใส่ในเครื่องปรุงแกงมัสหมั่น มีสีแดงคล้ำ ใส่ในแกงคั่วหรือแกงคั่วส้ม จะมีสีส้ม ถ้าใส่ในแกงกะหรี่ ต้องใช้พริกเม็ดใหญ่สีส้มผสมผงกะหรี่ จะมีสีส้มอมเหลือง

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย  ใน กลเม็ดเคล็ดลับ..ใกล้ตัว

คำสำคัญ (Tags)#เคล็ดลับน่ารู้ในครัวไทย

หมายเลขบันทึก: 80523, เขียน: 25 Feb 2007 @ 12:12, แก้ไข, 11 Feb 2012 @ 17:32, สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ, อ่าน: คลิก
บันทึกล่าสุด


ความเห็น (0)