ถ้าต้องการทอดไข่ให้สุก โดยไม่ต้องใช้น้ำมันทำได้หลายวิธี ทอดในกระทะเทฟล่อน ทอดไข่ในน้ำ ทอดไข่บนนวลใบตอง พอไฟร้อนจะผ่านใบตองมาถึงไข่ สามารถทอดได้ทั้งไข่ดาวและไข่เจียว