อาหารสำหรับชาวสปา

รสบำบัด(ต่อ)

อาหารสำหรับผู้จะทำสปานั้น เป็นอาหารอ่อน ย่อยง่าย ผ่านกระบวนการน้อย เน้นความเป็นธรรมชาติมากที่สุด เพื่อเป็นการขับสารพิษ และผ่อนคลายระบบย่อยอาหาร อย่ารอช้า เรามาทำอาหารกันดีกว่า 1.โจ๊กข้าวกล้อง ส่วนผสม -ข้าวกล้อง -เห็ดหอม -ซอสถั่วเหลือง -น้ำสะอาด -เกลือป่นเล็กน้อย วิธีทำ 1.ต้มน้ำสะอาดให้เดือด ล่างเห็ดหอม แล้วแช่นำทิ้งไว้ให้เห็ดหอมบานออก แล้วหันเป็นเส้นบางๆ พักไว้ 2.ล้างข้าวกล้องในน้ำสะอาด แล้วนำไปต้มในนำเดือดที่ต้มไว้ จนเมล็ดข้าวเริ่มบานและน้ำข้าวต้มมีลักษณะเป็นยางเหนียว(อาจต้องใจเย็นนิดหนึ่งนะคะ เพราะข้าวกล้องจะสุกช้ากว่าปกติ เนื่องจากยังมีจมูกข้าวและรำข้าวห่อหุ้มอยู่)ในระหว่างนี้ใช้ทัพพีคนเรื่อยๆจะช่วยให้ข้าวสุกทั่วถึงกัน 3.โรยเห็ดหอมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือป่น และซอสปรุงรส รับประทานได้ เคล็ดลับ สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าได้อย่างดีเนื่องจากข้าวกล้องให้พลังงานและมีเส้นใยสูงช่วยในระบบขับถ่ายอีกด้วย -สามารถเติมเนื้อสัตว์และดัดแปลงเป็นอาหารสำหรับเด็ก, ผู้ป่วยได้ 2.น้ำมะเขือเทศสุดอร่อย ส่วนผสม - มะเขือเทศสุก - น้ำเชื่อม(ใช้นำผึ้งแทนได้) - น้ำเปล่าต้มสุก - เกลือป่นเล็กน้อย วิธีทำ ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เครื่องปั่นพร้อมส่วนผสมทั้งหมด ปั่นให้ละเอียด ดื่มสดๆ เคล็ดลับ สามารถปั่นแช่ไว้ในตู้เย็น ได้ 3-5 วัน (แต่ควรดื่มทันทีจะได้คุณค่ามากกว่า) มะเขือเทศมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินช่วยให้ผิวพรรณแจ่ใส และช่วยในระบบย่อยอาหารอีกด้วย ข้อควรรู้ การดื่มนำผัก ผลไม้เป็นการกำจัดสารพิษออกร่างกายที่ดี แต่ไม่ควรใช้นำผัก ผลไม้อย่างเดียวควรมีการรับประทานอาหารที่มีเส้ใยควบคู่ไปด้วย เพื่อช่วยในการทำงานของลำไส้ใหญ่ ซึ่งเป็นการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้มากยิ่งขึ้น ***ไม่ควรรับประทานอาหารล้างสารพิษมากกว่า 1ครั้ง/สัปดาห์ เพราะอาจทำให้ ร่างกายได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน ท่านสามารถดัดแปลงอาหารที่รับประทานในชีวิตประจำวันได้โดยการลดการใช้วัตถุปรุงแต่งอาหารลง รับประทานอาหารที่เป็นธรรมชาติให้มาก เท่านี้ก็สามารถใช้ชีวิติแบบสปาได้