ทำขนมชั้นให้เป็นชั้นๆตามที่ต้องการ ควรนึ่งแต่ละชั้นให้สุก ก่อนที่จะเทแป้งใส่ในชั้นแรก ควรนึ่งถาดก่อนประมาณ 5 นาที