เตรียมวัตถุดิบ
- เส้นมาม่า 2 ห่อ
2.เบค่อน
3.กระเทียม หนึ่งช้อนโต๊ะ
4.พริก ตามชอบ
4.ใบโหระพา
5.ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
1.ลวกเส้นมาม่าพอสุกแล้วพักตากลมไว้
2.หันกระเทียมหยาบและโครกพริก
3.ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันไม่เยอะมาก (เพราะเบค่อนมีน้ำมันอยู่แล้ว)
4.น้ำกระเทียมและพริกใส่ลงในกระทะ และผัดจนหอม
5.ใส่เบค่อนลงไปผัดตามจนสุก
6.ใส่เส้นมาม่าที่ลวกไว้
7.ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมทั้งหมดลงไปในกระทะและผัดให้เข้ากัน
8.เมื่อผัดใกล้เสร็จแล้วนำใบโหระพาใส่ลงไปในกระทะและผัดต่อ
9.ตักใส่จาน
เดี๋ยวลองทำดูค่ะ
อร่อยสุดๆไปเรยคร๊าฟฟฟฟฟฟฟฟฟฟ