เมื่อไปเที่ยวประเทศญี่ปุ่นหลายๆคนต้องนึกถึงอาหารและขนมที่เป็นที่ขึ้นชื่อของประเทศญี่ปุ่น
อาหารและขนมที่ห้ามพลาดในญี่ปุ่นมีดังนี้
เมนูที่ 1 : ซูชิ
ซูชิเป็นอาหารที่ผสมผสานระหว่างข้าวหุงน้ำส้มสายชู และอาหารทะเล สำหรับคนที่ไม่ชอบปลาดิบ ยังมีซูชิหลายแบบมากมายให้เลือก เช่น ซูชิกุ้งต้มสุก หรือซูชิปลาไหลย่าง ร้านซูชินั้นหาทานได้ทั่วไปทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่น
เมนูที่ 2 : สุกี้ยากี้
สถกี้ยากี้เป็นอาหารหม้อไฟที่นำเอาเนื้อและผักมาต้มรวมกันในหม้อ ซอสสุกียากี้ญี่ปุ่นที่เรียกว่า วาริชิตะ (Warishita) ทำมาจากซอสถั่่วเหลืองและน้ำตาล วัตถุดิบและวิธีการกินสุกี้ยากี้นั้นแตกต่างกันไปในแต่ละที่ บางแห่งนิยมผสมไข่กับซอสเพื่อให้ได้รสชาติที่อ่อนลง
เมนูที่ 3 : ราเมง
ราเมงเป็นบะหมี่น้ำที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลกจนเมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่นแล้วก็ต้องนึกถึงราเมงเป็นอันดับต้นๆ แต่เดิมนั้นซุปของราเมงจะทำจากกระดูกไก่ แต่ในปัจจุบันก็ได้มีการนำหมู เนื้อ หรืออาหารทะเลมาใช้ในซุปอีกด้วย ทำให้มีรสชาติที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น
เมนูที่ 4 : ไดฟุกุ
ทำจากแป้งโมจิที่นำไปคลุกเคล้าแป้งข้าวโพดตอนนวดเสร็จใหม่ๆและผสมผงไอซ์ซิ่ง เมื่อนำแป้งไปห่อไส้ชนิดต่างๆก็จะออกมาเป็นขนมไดฟุกุ ส่วนที่เป็นแป้งมีรสสัมผัสนุ่มๆหนึบๆ ส่วนด้านในก็เป็นไส้หลากหลายชนิด และมักจะเรียกชื่อตามไส้นั้นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ไดฟุกุ
เมนูที่ 5 : โดรายากิ
โดรายากิก็เป็นขนมญี่ปุ่นอีกชนิดหนึ่ง มีรูปร่างหน้าตาคล้ายแพนเค้กมาประกบคู่กัน ตัวแป้งทำมาจากแป้งสาลีผสมเนย ไข่ และนมสด ส่วนตรงกลางก็เป็นไส้ทำจากถั่วแดงกวน
ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่เป็นที่ขึ้นชื่อในประเทศญี่ปุ่น ที่นำมามีแค่เพียง 5 เมนูแนะนำที่เป็นที่ขึ้นชื่อในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น เมื่อไปที่ประเทศญี่ปุ่นอยากสามารถไปลองรับประทานได้จะพบถึงความอร่อยและน่าลิ้มลอง
