มากกว่าการอ่านคือการนำไปใช้ได้จริง
"หากจะพูดถึงหนังสือสักเล่มสำหรับฉัน"
หนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือที่ฉันหยิบมาอ่านและนำมาใช้บ่อยที่สุด พูดได้เต็มปากว่าหนังสือเล่มนี้จะต้องวางอยู่บนโต๊ะทำงาน เวลาไปสอนหนังสือบางครั้งก็ไม่วายที่จะหยิบติดมือไปอ่านด้วย หนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือที่อ่านแล้วเข้าใจง่ายอ่านสนุก และบอกเทคนิควิธีการที่เป็นประโยชน์แก่ผู้ที่หัดทำเบเกอรี่ใหม่ และทุกเทคนิคสามารถใช้ได้ผลจริง ในหนังสือเล่มนี้จะบอกตั้งแต่วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำเบเกอรี่ วัตถุดิบที่ใช้ทำเบเกอรี่ มีวิธีทำขนมที่ไม่สลับซับซ้อนอ่านแล้วเข้าใจง่ายแม้ผู้ที่ไม่มีความรู้เรื่องเบเกอรี่มาก่อนก็อ่านแล้วเข้าใจตรงกัน และที่ฉันชอบมากคือ หนังสือเล่มนี้จะบอกวิธีการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นในระหว่างการทำเบเกอรี่ไว้ด้วย ซึ่งแตกต่างจากหนังสือที่ทำเกี่ยวกับอาหารหรือเบเกอรี่ ส่วนใหญ่จะไม่เขียนบอกอย่างนี้ เพราะบางอย่างถือเป็นความลับ ต้องเรียนเท่านั้นถึงจะรู้ บางครั้งฉันก็ได้นำแนวทางการแก้ปัญหานั้นมาปรับใช้แล้วประสบผลสำเร็จเป็นที่น่าพอใจ แล้วแต่ละสูตรที่มีในเล่มนี้เป็นสูตรที่ฉันทดลองทำแล้วฉันว่าดีในระดับหนึ่ง ซึ่งถือได้ว่าหนังสือ "เบเกอรี่พื้นฐานเบื้องต้น" เป็นหนังสือเล่มโปรด ที่ฉันรักมากที่สุดเลยว่าว่าได้
ความเห็น (50)
เห็นปก ก็ดีนะ …
ฝึกฝนการทำเรื่อยๆ นะ สุ้ๆ
สุดยอดเลยค่ะ ฝึกฝนต่อไปนะคะ ว่างๆทำมาให้ชิมด้วยนะ^^
อ่านไปน่าจะหิวไปด้วยนะค่ะ
ว่างๆ สอนพี่ทำบ้างนะคะ อยากทำเป็นจัง
คงอร่อยว่าง ๆ ทำให้กินบ้างนะคะ
ขนมของครูมุกคงจะอร่อยมากค่ะ
ยืมหนังสือมาฝึกฝนวิชาทางโภชนาการบ้างนะคะ คุณครูมุก
เห็นแค่หน้าปกก็หิวแล้วค่ะ
เป็นครูที่ฝึกฝนตนเองอยู่ตลอด เยี่ยมครับ
อยากชิมขนมฝีมือครูมุกค่ะ:)
ทำมาฝากบ้างนะครับ อิอิ
หนังสือคือสิ่งที่ช่วยเพิ่มพูนความรู้ ^^
ทำมาให้ชิมบ้างนะครับ
อยากชิมบ้าง วันหลังทำมาให้ชิมดัวยนะค่ะ
ผมนี้หิวขึ้นมาทันที
ต้องทำแล้วมาให้ชิมนะคะ
แค่เห็นหนังสือก็หิวแล้ว
หนังสือของออเจ้า ทำข้าหิวมากมาย ทำให้ข้ากินที พลีส
ชอบเหมือนกันเลย
อยากไปเรียนกับครูมุกเลยคะ
ขอบคุณนะคะ เอาขึ้นแล้วค่ะ @Ongkuleemarn
ขอบคุณค่ะ @สุพิชฌาย์
ได้เลยค่ะ @kwanthai
ขอโทษที่ทำร้ายทางอ้อมนะค่ะพี่แนน @Sukanya C.
ได้เลยค่ะพี่ @คนบนฟ้า
ได้เลยค่ะพี่ @ณภัชชา
ไว้รอชิมนะค่ะ @รจนา ตาสุยะ
ขอบคุณค่ะ @นางสาวเกศริน กาไว
เอาหนังสือวิชาโภชนาการ หรือหนังสือ วิชาอาหารดีค่ะ @เกศินี ป๊อกนันตา
เล่มนี้อร่อยทุกอย่าง @Khanitta
ขอบคุณค่ะ @บัวแก้ว
ไว้รอชิมนะค่ะ @stamptamp
ได้เลยค่ะ @นายจันทร์เจ้า
ใช่ค่ะ @myfernz
ได้เลยค่ะ @DocAutomotive
ได้เลยค่ะ @พัชรินทร์ ทีเก่ง
ขอบคุณค่ะ @วณัฐพล ตุ่นแก้ว
ไว้หิ้วไปฝากนะค่ะ @Tacha Subhasan
ได้เลยค่ะ @กัญญา สมอ๊อด
หนังสือเล่มนี้อร่อยทุกอย่าง @เมษา ใจโอบอ้อม
ขอบคุณค่ะ @sirisopa minmunin
ขอบคุณค่ะ @พิมพ์สุณัชญา
ได้เลยค่ะ @Jintarha Phanyakeaw
มีความทุกทุกครั้งที่ได้ทำ @ดอยจ๋า
มาๆค่ะ ^^ @เหล่าซือพิซซ่า