PL 3 : ManagingZoonotic Disease and AMR Risk across the Livestock Revolutionเช้าวันที่ ๒ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๑ กล่าวนำและดำเนินการอภิปรายโดยDennis Carroll แห่ง USAID สรุปได้สั้นที่สุดว่า ความเสี่ยงของโรคติดเชื้อระบาดใหญ่และการระบาดของเชื้อแบคทีเรียดื้อยา มีปฐมเหตุมาจากมนุษย์ต้องการบริโภคเนื้อสัตว์ ยิ่งมนุษย์มีความอยู่ดีกินดีมากขึ้นก็ยิ่งต้องการอาหารเนื้อสัตว์มาก ฝ่ายสนองความต้องการจึงหาวิธีผลิตให้ได้ในต้นทุนต่ำที่สุด วิธีการหนึ่งคือใช้ยาปฏิชีวนะเป็นสารกระตุ้นให้ปศุสัตว์โตเร็ว
วิจารณ์ พานิช
๓ ก.พ. ๖๑
