ลงชุมชนครั้งที่ 2 วันที่ 23 ก.พ. 61
เป็นการลงชุมชนครั้งที่ 2 ได้ออกเดินทางเวลา 06.30 น. ถึงบ้านป้าสุนีย์ เวลา 07.00 น. พอถึงบ้าน เจอคุณลุงกำลังรดน้ำผักในสวน ได้เข้าไปพูดคุยเรื่องการปลูกพืชชนิดต่างๆ ลุงบอกว่าที่นี้เหมือนเป็นศูนย์รวมของพืช ผักหลายๆ ชนิด
ถอนหญ้ารอบต้นหน่อไม้ฝรั่ง พอถึงเวลา 08.00 น. ป้าสุนีย์ได้มามอบหมายงานให้พวกเราถอนหญ้าที่แปลงหน่อไม้ฝรั่ง ให้ถอนบริเวณรอบๆ ต้นหน่อไม้ฝรั่ง บริเวณโคนต้นก็มีปุ๋ยชีวภาพและมูลสัตว์เพื่อทำให้ดินบริเวณต้นหน่อไม้ฝรั่งมีความอุดมสมบูรณ์จะทำให้หน่อไม้ฝรั่งโตได้โดยไม่ต้องพึ่งสารเคมี และมีการนำหน่อไม้ฝรั่งไปขาย ได้มีการแปลงหน้าที่ในการถอนหญ้าโดยใช้เวลาถอนไม่นานก็เสร็จ ช่วยปอกต้นหอม
พวกเราได้เจอกลุ่มคุณป้าปอกต้นหอม ป้าเราให้ฟังว่าสนับสนุนให้คนในชุมชนปลูกผักปลอดสารพิษ จะส่งเสริมในด้านการรับซื้อหรือเป็นพ่อค้าคนกลาง แล้วนำเอาไปให้พ่อค้าเพื่อส่งขายต่างประเทศ ป้าบอกว่าป้าสุนีย์จะจ้างคนที่ไม่มีงานทำ หรือว่าคนที่ว่างจากการทำงานที่บ้านของตน ให้มีรายได้เพิ่ม มันก็จะหมุนเวียนภายในชุมชน ได้ประโยชน์ภายในชุมชน โดยไม่ต้องจ้างคนภายนอก
พอทำทุกอย่างเสร็จคุณลุงได้พาเดินไปที่บ่อปลา เป็นบ่อปลา พวกเราได้ไปเลี้ยงปลา และคุณลุงได้พาเดินไปชิมผลไม้ในสวน เช่น ชมพู่น้ำ มะกอก และมีต้นทุเรียน เงาะ ลิ้นจี่ มะม่วง เป็นศูนย์การเรียนรู้ที่ดำเนินรอยตามเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง และเป็นไร่ในฝันโดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง คือ ขยัน อดทน ประหยัด
