ฝึกประสบการณ์วิชาชีพ การพัฒนาชุมชน ครั้งที่ 59

วันนี้นักศึกษาได้ลงมาช่วยป้าตรงทำหมี่กรอบเพื่อนำไปแจกให้กับประชาชนในวันทอดกฐิน

ส่วนประกอบ

1 เส้นหมี่ 2 น้ำตาลทราย 3 น้ำส้มสายชู

4 เกลือ  5 แบะแซ  6 สีผสมอาหาร

วิธีทำ

1 นำหมี่ไปทอดในน้ำมันให้ฟูและนำมาพักน้ำมัน

2 นำน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ สีผสมอาหาร แบะแซ และคนให้เข้ากัน

3 นำน้ำปรุงที่เสร็จแล้วมาเคล้ากับหมี่

4 นำหมี่ที่เคล้าเข้ากันแล้วตักใส่ถาด

5 รอให้เย็นแล้วนำใส่ถุง

                หมี่กรอบที่รอใส่ถุง

                    แพ็คถุงหมี่กรอบ

                    เอาน้ำส้มใส่ถุง